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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Pizza

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I nostri eventi Pellegrino-Meola accoppiata vincente: sono loro ad accendere i forni a Taormina Gourmet
di Annalucia Galeone
ph Vincenzo Ganci, Migi Press
Dove mangio Enzima a Palermo è la “pizza in teglia”: “Ma la nostra ha l’abito elegante”
di Giada Giaquinta
Antonio Di Blasi
I nostri eventi Ancora pizza protagonista a Taormina Gourmet: ecco il secondo gruppo di protagonisti
di Redazione
Pizza ancora protagonista a Taormina Gourmet
Dove mangio Il Cappero, la pizza napoletana che strizza l’occhio ai siciliani: “Il segreto? Il mio impasto”
di Giada Giaquinta
Antonino Puccio e Salvatore Pipitone
Dove mangio Da dipendente a proprietario: “Da Basilicò la mia proposta di pizza napoletana”
di Giada Giaquinta
Andrea e Giovanni Pellegrino
Scenari Frumento Catania cambia sede, Serpa: “Ci spostiamo in centro storico”
di Redazione
Emanuele Serpa
Scenari PizzaUp, via alle iscrizioni: il simposio si terrà a Milano il 6 e 7 novembre
di Redazione
I pizzaioli di PizzaUp
Il caso La pizzeria di successo, il borgo in tilt e il comune manda i vigili: il caso a Venetico
di Stefania Petrotta
Sergio e Tonino Russo con Clara Miuccio
Dove mangio La pizza contemporanea… d’asporto: l’idea di Makè che conquista Modica
di Christian Guzzardi
Corrado Baglieri e lo staff
Scenari Pompei stupisce ancora: scoperta in un affresco l’antenata della pizza
di Maria Giulia Franco
Pompei – pizza
Scenari “L’Antica Pizzeria Da Michele” nei supermercati: pizza in versione frozen
di Redazione
pizzeria Da Michele
Dove mangio La pizza a Canicattì e Favara è… Très chic: l’avventura di due fratelli gemelli
di Christian Guzzardi
Ignazio Chianetta
Dove mangio Nasce Enzima, la prima pizza gourmet in pala (ma tonda) di Palermo
di Christian Guzzardi
Antonio Di Blasi e Mary Parrino titolari di Enzima
Dove mangio A Casteltermini un altro locale da “pizza-lover”: “Ecco i miei impasti contemporanei”
di Christian Guzzardi
Lo staff della pizzeria San Giuseppe
Il caso L’Italia (del vino) si perde in un bicchiere d’acqua
di Fabrizio Carrera
La Venere di Botticelli “influencer” che mangia la pizza e beve… acqua
Il personaggio Piedimonte ci riesce: e porta il meglio della pizza italiana nel festival di Milazzo
di Marcella Ruggeri
Enzo Piedimonte
L'iniziativa “Insegno ai detenuti a fare la pizza”: così Ciro Di Maio li aiuta a rifarsi una vita
Ciro Di Maio
Cosa leggo “Il mondo della pizza”: storie, tecniche e ricette nel volume di Slow Food
Rosa Casulli, Petra Antolini, Francesca Mastrovito
Scenari La novità di Vaccarella: “Nella mia pizzeria Ammodo debutta il menu degustazione”
Daniele Vaccarella
Dove mangio Paolo Latina “Anima e core” della pizza a Siracusa: “I miei impasti sempre in evoluzione”
Paolo Latina
La degustazione La pizza ad Expocook/12 – Si chiude con Colletto, Gitto, Graci e Nania
Gianluca Graci
La degustazione La pizza ad Expocook/7 – Le delizie di Chifari, Costa, Urso e Zagarella
Cristofer Riella e Giordana Chifari
La degustazione La pizza ad Expocook/6 – Gli impasti di Aprile, Giallongo e La Spada
Matteo La Spada
La degustazione La pizza ad Expocook/5 – Le creazioni di Laganà, Russo e Sciarrino
Danilo e Marco Sciarrino
La degustazione La pizza ad Expocook/4 – Il duo Adelfio-La Terra, poi Baglieri, Ficarotta e Scandurra
Emanuele Ficarotta
La degustazione La pizza protagonista ad Expocook/3 – Tocca a Brancato, Costanza, Piccione e Severino
Carmelo Brancato
La degustazione La pizza protagonista ad Expocook/2 – Sul palco Armenia, Inglima e Maucieri
Giovanni Inglima
La degustazione La pizza protagonista ad Expocook/1 – Ci sono De Natale, Meola, Fichera e i fratelli Sorce
Alessandro De Natale con la sua squadra
Dove mangio Renato Bosco porta le “sue” pizze a Mantova: apre un nuovo locale all’interno del Village
Renato Bosco
Notizie flash La premiata pizzeria Basilicò di Santa Margherita ha due nuovi proprietari: sono i fratelli Pellegrino
Andrea e Giovanni Pellegrino
Il personaggio Lele Scandurra “L’evoluzione” della pizza: “Nel mio menu i ricordi ancestrali”
Alessandro Lo Coco e Lele Scandurra
La novità L’Orso a Messina fa poker: apre il quarto locale: “Ecco la nuova proposta di pizze”
Matteo La Spada con il suo staff
Il personaggio Daniele Vaccarella e il debutto di Ammodo: “La mia pizza? Non chiamatela gourmet…”
Daniele Vaccarella con il suo staff
Il caso La pizza è molto buona, la birra così così. Se nei locali si bada poco alle bevande
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La manifestazione A Milano torna PizzUp: sui “ring” il confronto tra 100 pizzaioli italiani
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