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Il concorso

19
Feb

Glasse, cioccolato e ingredienti a sorpresa: è "caccia" ai migliori dolci italiani

. Pubblicato in Il concorso

di Michele Pizzillo, Massa Carrara

A fine mese si conoscerà il nome di chi realizza i migliori cioccolatini e i migliori gelati italiani. 

11
Feb

La Birra dell'anno, l'edizione 2019 sarà quella dei record: iscritte quasi duemila birre

. Pubblicato in Il concorso

di Andrea Camaschella

Ci siamo, in quel di Rimini si preparano bicchieri e apribottiglie per accogliere la XIV (quattordicesima) edizione di Birra dell’Anno, il concorso nazionale riservato al panorama delle birre artigianali italiane. 

31
Gen

Bocuse d'Or, trionfo scandinavo: vince la Danimarca. Martino Ruggieri: "Torno a vivere"

. Pubblicato in Il concorso


(Martino Ruggieri - ph Joulien Bouvier)

di Michele Pizzillo

Sono stati molti a sperare nell’arrivo, finalmente in Italia, del Bocuse d’Or, il premio che si conquista alla più prestigiosa competizione mondiale della cucina.

05
Feb

Il Montefalco Sagrantino Docg visto attraverso l'arte e la cucina: 3 concorsi nazionali

. Pubblicato in Il concorso

 

Tre concorsi dedicati a chef, sommelier ed artisti emergenti di tutta Italia. Anteprima Sagrantino si conferma evento poliedrico che guarda al mondo del vino a tutto tondo: dagli abbinamenti gastronomici fino alla comunicazione all'interno dei ristoranti e all’arte che si mette proprio al servizio del vino.

22
Gen

A Rimini la quarta edizione dei campionati della cucina italiana: si sfidano 1.500 cuochi

. Pubblicato in Il concorso

Fervono i preparativi per la quarta edizione dei Campionati della Cucina Italiana 2019, la più importante e completa competizione italiana per tutte le categorie della cucina, organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi con il supporto di World Chef e in collaborazione con Exhibition Group all'interno del Food&Beer Attraction in programma alla Fiera di Rimini.

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