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La degustazione

07
Feb

Tre Spicchi del Gambero Rosso per il secondo anno a La Braciera di Palermo: ed è grande festa

. Pubblicato in La degustazione


(Daniele Vaccarella, pizzaiolo de La Braciera di Palermo)

di Manuela Zanni

Si fa presto a dire pizza. In realtà oggi di impasti e condimenti ne esistono talmente tanti che della classica margherita, emblema della pizza napoletana, non resta che un vago ricordo. 

01
Feb

Il Grillo a 360 gradi: la degustazione sorprendente a Gorghi Tondi

. Pubblicato in La degustazione

La riserva naturale del lago Preola e dei Gorghi Tondi che dà il nome all'azienda il cui vigneto sorge in questa bellissima oasi, è stata la splendida cornice di un focus dedicato al Grillo per giornalisti ed addetti ai lavori organizzato da Cronache di Gusto. 

02
Gen

La cucina metafisica di Lorenzo Cogo che stupisce nel suo El Coq

. Pubblicato in La degustazione


(Lorenzo Cogo)

di Enzo Raneri

Quando capito a Vicenza, mi piace sempre scegliere un posto diverso dove mangiare. 

24
Gen

Verticale "magica" del Mille e una Notte di Donnafugata: nei calici il vino dal 1995 al 2011

. Pubblicato in La degustazione

 


(Le 17 bottiglie di Mille e una notte protagoniste della verticale di Donnafugata)

Una straordinaria verticale di Mille e una Notte a partire dall'annata di esordio, quella del 1995, fino a quella del 2011: è stata questa la degustazione completa e senza precedenti realizzata da uno dei massimi esperti di vino italiano, Ian D’Agata, in esclusiva per la testata internazionale Vinous.com fondata da Antonio Galloni.

24
Nov

L'Etna Doc, un racconto tra nord e sud: degustazione con nove vini sabato a Catania

. Pubblicato in La degustazione

Bianchi e rossi divisi tra quattro versanti. Cronache di Gusto racconta il territorio a Expo Food and Wine. Ecco come partecipare

Sarà l’occasione per conoscere ancora di più i diversi versanti dell’Etna. Nord, Est, Sud-Est e Sud-ovest, le “facce” del Vulcano che producono vini diversi, per carattere, sostanza. 

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