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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Eventi e iniziative

Quei vini dell’Etna longevi e buonissimi: ecco il racconto di Cristina Mercuri e Pietro Russo (MW) a Contrade
di Titti Casiello
Stevie Kim è la madrina della quindicesima edizione di Contrade dell’Etna: sul palco da sinistra Massimo Nicotra, l’assessore della regione Siciliana al Turismo Elvira Amata, Stevie Kim, Raffaella Schirò e Sergio Cimmino Stevie Kim è la madrina della quindicesima edizione di Contrade dell’Etna: sul palco da sinistra Massimo Nicotra, l’assessore della regione Siciliana al Turismo Elvira Amata, Stevie Kim, Raffaella Schirò e Sergio Cimmino
Eventi e iniziative

Masterclass, cambiamento climatico e vino del Vulcano: è iniziato Contrade dell’Etna
L'intervista

Sicilia en Primeur, Mariangela Cambria racconta perché la Sicilia del vino piace tanto 
di Redazione
L'intervista

Stevie Kim è la madrina di Contrade dell’Etna: “Sono folgorata dal Vulcano e da questo territorio”
di Redazione
Eventi e iniziative

Tutto su Contrade Off, la festa un po’ corsara e a numero chiuso che diverte e fa riflettere sui vini dell’Etna
di Redazione
Scenari

“Per fortuna la siccità ha colpito il Sud e la Sicilia”: le incredibili parole del ministro Lollobrigida
di Redazione

Vino della settimana

L’etichetta del Renaissance 2019
Vino della settimana

Barolo Docg del comune di Serralunga d’Alba Renaissance 2019 di Fontanafredda
di Federico Latteri
L’etichetta del Marjun 2021
Vino della settimana

Alto Adige Doc Pinot Nero Marjun 2021 di Cantina Tramin
di Federico Latteri
L’etichetta di Contrada Arcurìa 2022
Vino della settimana

Etna Bianco Doc Contrada Arcurìa 2022 di Restivo Wine
di Federico Latteri
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Paolo Corazzon, meteorologo 3BMeteo
L'intervista

Paolo Corazzon (3BMeteo) a Contrade dell’Etna: “La zona del Vulcano anche dal punto di vista climatico è un’isola nell’Isola”
di Redazione
Scenari Sergio Germano è il nuovo presidente del Consorzio Barolo Barbaresco Langhe Alba e Dogliani
di Redazione
Sergio Germano, presidente del Consorzio Barolo Barbaresco Langhe Alba e Dogliani
Scenari Valorizzare le eccellenze casearie italiane: siglato protocollo d’intesa per i ristoranti
di Redazione
Un carrello dei formaggi
Scenari I Vigneri, il consorzio chiude: il marchio potrà essere utilizzato solo dalla Salvo Foti & Figli e da Guglielmo Manenti
di Redazione
Salvo Foti
Stevie Kim
L'intervista

Stevie Kim: “Serve un nuovo linguaggio per il vino ma non sappiamo ancora quale debba essere”
di Redazione
Dove mangiare a Contrade dell’Etna, i nostri consigli
Eventi e iniziative

Contrade dell’Etna 2024, ecco dove andare a mangiare (a colpo sicuro)
di Stefania Petrotta
Da sinistra Sergio Sensat e Paolo Miceli
L'azienda

L’azienda olivicola Miceli&Sensat fa incetta di premi italiani e internazionali: “Ma non è fortuna, si attesta la qualità”
di Enrica Iacono
Il taglio del nastro di Wine to Asia – ph Quadra Company
Eventi e iniziative

Il debutto di Wine to Asia: “Un mercato dalle grandi prospettive per i vini italiani”
di Redazione

Olio della settimana

L’etichetta dell’olio Filo 2023
Olio della settimana

Filo 2023 di azienda agricola Giovanni Petrullo
di Christian Guzzardi
L’etichetta de L’oro di Anna
Olio della settimana

L’Oro di Anna 2023 di Tenuta I Galli
di Christian Guzzardi
L’etichetta dell’olio Biancolilla di Manzella e Iannello
Olio della settimana

Biancolilla 2023 di azienda agricola Manzella e Iannello
di Mario Monte
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Vigneti
Scenari

Ocm Vino promozione paesi terzi, bando 2024 a tempo di record: meno soldi, ma più semplificazione
di Redazione
Dove mangio Aurora, Fausto e papà Melo: a Brolo una sosta da non perdere con una vista mozzafiato
di Marcella Ruggeri
Aurora Catalioti con papà, Fausto Sortino e mamma Nunziatina
L'azienda Un food lab nordico al centro della Sicilia: Conza Lab e i suoi fermentati
di Enrica Iacono
Da sinistra Giovanni Puglisi e Angelo Manna, fondatori di Conza Lab
Scenari Guida Michelin, ecco gli alberghi premiati con le Chiavi. E non mancano le sorprese
di Redazione
Aman Venice, Tre Chiavi Michelin

Birra della settimana

Pizza bufala, salsiccia, broccoli
Birra della settimana

Racconti di birre e pizze – Bufala, salsiccia e broccoli e… tre pinte per non sbagliare
di Redazione
Sportina di Pasqua
Birra della settimana

La “sportina”, il dolce toscano dai profumi intensi di anice: ecco come abbinarlo bene a delle grandi birre
di Simone Cantoni
Riso alla cantonese
Birra della settimana

Birra e riso alla cantonese: il fascino degli abbinamenti perfetti (e curiosi) tra Oriente e Occidente
di Simone Cantoni
Vai alla rubrica
Eventi e iniziative Torna “Schiuma”, il festival dedicato alla birra artigianale a Marina di Modica dal 31 maggio al 2 giugno
di Redazione
Schiuma, il festival dedicato alla birra artigianale
Eventi e iniziative Quattro serate tra vino, paesaggi e gusto: torna l’Aperitivo a Borgo Rocca Sveva
di Redazione
L’Aperitivo a Borgo Rocca Sveva
Scenari La pesca tradizionale nello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
di Clara Minissale
La pesca tradizionale dello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
Eventi e iniziative Gavi e Timorasso, il lato “bianco” del Piemonte: a Villa La Bollina edizione speciale di “Abaccabianca”
di Michele Pizzillo
Immagini da “Abaccabianca”
Scenari I migliori gin del mondo: ci sono anche etichette italiane
di Redazione
Gin protagonista di grandi cocktail – ph Ernest_Roy da Pixabay
Le ricette Pomodorino, mandorle, pecorino… il pesto della Sicilia occidentale che non ti aspetti 
di Redazione
Federica Genovese e il pesto alla trapanese
Vino e dintorni Una vigna gestita dai giovani studenti di Napoli dà nuova vita a un luogo degradato: cinque etichette dalla forza vulcanica
di Titti Casiello
Alcuni degli alunni del circolo didattico statale 33 Risorgimento di Napoli
Scenari Il tonno Riomare pescato a canna è il migliore per Altroconsumo. Ecco la classifica. E tra lattina e vetro vince…
di Redazione
Altroconsumo ha analizzato i principali marchi di tonno nella grande distribuzione
Scenari Consorzio Asti Docg, Stefano Ricagno nominato nuovo presidente
di Redazione
Stefano Ricagno
Scenari De Bartoli si amplia sull’Etna: acquisita (in affitto) l’azienda di Rocco Siciliano a Passopisciaro
di Redazione
Renato De Bartoli
Eventi e iniziative Degustazioni, storia, cultura e natura: torna Cantine Aperte
di Redazione
Torna Cantine Aperte
Dove mangio Tarì a Modica diventa “rock”: apre un locale “american style” nel suo birrificio tra nugget, hamburger e grandi pinte
di Redazione
Irene, Luca e Paola – ph Francesco Ruta
Scenari Emergenza siccità in Sicilia: ecco la situazione degli invasi sempre più vuoti dell’Isola
di Enrica Iacono
La diga di Pozzillo
Scenari Vino italiano negli Stati Uniti, nel primo trimestre giù i consumi del 9,5 per cento
di Redazione
Le vendite di vino italiano negli Stati Uniti
Eventi e iniziative Cento anni del Chianti Classico, tre giorni di brindisi ed eventi a Firenze – Il programma
di Redazione
Tante le iniziative per festeggiare i 100 anni del Chianti Classico
Scenari Lo chef tristellato Heinz Beck dà i voti ai fast food: “Hamburger? Meglio Roadhouse. E le patatine di McDonald’s…”
di Redazione
Heinz Beck
L'azienda Sacchet-Zaccheo, l’anima di Carpineto: “La visione lungimirante sul Chianti Classico”
di Marco Sciarrini
Le nuove generazioni – Sacchett e Zaccheo
L'intervista Achille Di Carlo, neo direttore di Villa Igiea: “Comfort ed esperienze, così coccoleremo i clienti”
di Marco Volpe
Achille Di Carlo
I nostri eventi Wine Power List, ecco la classifica dei 100 personaggi più influenti del vino italiano
di Redazione
Wine Power List 2024
Scenari Secondo una classifica è Roma la città in cui si mangia meglio al mondo. E il podio è tutto italiano
di Redazione
Colosseo – Roma
L'intervista Roberta Corrà e Giv: “Il 2023 anno complicato, ma non mi preoccupano le tendenze salutistiche”
di Redazione
Roberta Corrà, Direttore Generale di Gruppo Italiano Vini
Vino e dintorni I vignaioli di Vi.No.S. si presentano con i loro micro territori della Sardegna. I vini che non ti aspetti tra Romangia, Coros e Nurra: “E ora una Doc”
di Francesca Landolina
Vigneti nella zona della Nurra, in Sardegna
Scenari Istituto Grandi Marchi, Piero Mastroberardino fa poker: eletto di nuovo presidente
di Redazione
Piero Mastroberardino
Eventi e iniziative Gli chef Giuseppe Costantino e Tony Lo Coco insieme per un percorso di degustazione al ristorante Il Palmento di Feudi
di Redazione
Il Palmento di Feudi
I nostri eventi Sud Top Wine 24/25: ecco i giurati del concorso. La gara a fine giugno al Picciolo Etna Golf Resort
di Redazione
In alto da sinistra in senso orario James Button, Daniele Cernilli, Cynthia Chaplin, Magda Van Der Rijst, Claudia Stern, Bonnie Reinwald, Federico Latteri
L'azienda Roberto Rondelli e il Rossese di Dolceacqua: “Questo vitigno e la Liguria di Ponente hanno potenzialità incredibili”
di Michele Pizzillo
Monica Cinquini e Roberto Rondelli
Eventi e iniziative “Le Cene dei Grandi Chef” al Circolino di Monza: ospiti Fumagalli, Morelli, Berton, Tricarico e Kavcic
di Michele Pizzillo
Lorenzo Sacchi, Claudio Sadler, Maria Sainz – ph Jacopo Salvi
Scenari Vincenzo Bonomo: “Io, produttore di olio in Sicilia, difendo le olive dalla siccità con il caolino”
di Enrica Iacono
Vincenzo Bonomo, produttore di olio a Partinico, in provincia di Palermo
Scenari I cinque migliori Pinot Nero d’Italia
di Redazione
I Pinot Nero premiati al concorso
Scenari L’essenza della Toscana e la ricercatezza del lusso: il nostro viaggio al Rosewood Castiglion del Bosco
di Enrica Iacono
Rosewood Castiglion del Bosco
Scenari Consorzio Tutela del Gavi, Maurizio Montobbio confermato presidente: “Più inclusione e partecipazione”
di Redazione
Il nuovo direttivo del consorzio del Gavi
I nostri eventi Ecco Cronache di Gusto Speciale Vinitaly 2024
di Redazione
La copertina del magazine 2024
Scenari Consorzio del Prosciutto di San Daniele, Nicola Martelli è il nuovo presidente
di Redazione
Claudio Palladi, Angelo Coradazzi, Marco Pulici, Nicola Martelli, Lorenzo Bagatto, Stefano Aimaretti, Erika Bassi e Tiziano Ferrarini
Eventi e iniziative Nasce l’E-Bike food fest della Serra Morenica: l’11 e il 12 maggio alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche del territorio
di Redazione
Castello di Roppolo (Biella)
L'azienda Funaro, la cantina bio piccola e resiliente: “La siccità ci preoccupa ma chi fa impresa non deve fermarsi”
di Enrica Iacono
Giacomo Funaro
Dove mangio Luciano Dado e le sue pizze da Vizi da Re a Mazara del Vallo: “Puntiamo tutto sul pesce e sul nostro gambero”
di Redazione
Luciano Dado, pizzaiolo “Vizi da Re” a Mazara del Vallo

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Giorgio Vaiana
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Titti Casiello
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Christian Guzzardi
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Francesca Landolina
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Federico Latteri
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Irene Marcianò
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Alessandra Meldolesi
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Clara Minissale
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Fiammetta Parodi
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Maddalena Peruzzi
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Stefania Petrotta
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Floriana Pintacuda
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Silvana Polizzi Sabino
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Alessia Zuppelli
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