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L'azienda

04
Dic

Nasce il "Codice Citra Wine Team": a capo degli enologi c'è Riccardo Cotarella

. Pubblicato in L'azienda


(Marco Sabellico, Riccardo Cotarella, Davide Dias, Attilio Scienza e Valentino Di Campli)

di Michele Pizzillo, Milano

6.000 ettari di vigna, 3.000 soci coltivatori, 9 cantine associate, 20 milioni di bottiglie prodotte da un milione di ettolitri di vino, due moderne linee di imbottigliamento con una capacità complessiva di 20.000 bottiglie l’ora, e la bottaia più grande del Centro-Sud in grado di ospitare oltre 7.000 ettolitri di vini destinata all’affinamento dei prodotti di alta gamma. 

01
Dic

Tenute Botticella "svolta" biologica: da Don Diego ad oggi la mission della cantina marsalese

. Pubblicato in L'azienda


(Don Diego Maggio)

Una storia ormai che dura dal 1980 quella dell'azienda di Marsala, in provincia di Trapani, Tenute Botticella. 

22
Nov

"Perché ho scelto di fare Prosecco solo in collina"

. Pubblicato in L'azienda


(Mariangela Susigan e Primo Franco)

di Michele Pizzillo, Torino

Il Prosecco, ormai, si consuma a fiumi. Qualcuno ha calcolato che ogni giorno si stappano più di 1,5 milioni di bottiglie, in tutto il mondo. 

24
Nov

Signorvino, allo studio nuove aperture: "Mai la birra. E vi spiego perché il format funziona"

. Pubblicato in L'azienda


(Luca Pizzighella)

di Alessandra Meldolesi

Afar breccia nell’ermetico commercio del vino è stato un negozio inaugurato nel 2012 in provincia di Verona, ma oggi il brand Signorvino conta 15 punti vendita sparsi per le maggiori città del nord Italia, spesso in location a forte richiamo turistico, come piazza Maggiore a Bologna, ma anche in centri commerciali dell’hinterland. 

20
Nov

I "pionieri" del miele: Iacovanelli e il suo prodotto fatto con api "nomadi"

. Pubblicato in L'azienda

di Michele Pizzillo, Milano

Se cercate un ottimo produttore di miele in Abruzzo, per non sbagliare, bisogna citare un nome, Iacovanelli di Tornareccio, che da queste parti è sinonimo di apicoltura di qualità. 

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