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Vini e territori

18
Giu

Il riscatto del Sannio e dei suoi produttori: "Adesso puntiamo solo sulla qualità"

. Pubblicato in Vini e territori


(Un gruppo di produttori del Sannio)

di Geraldine Pedrotti, Benevento

E’ una storia di riscatto quella del Sannio. Un riscatto che ha le sue radici nelle battaglie che nell’antichità i Sanniti portarono avanti contro gli invasori Romani, che passò negli anni '60 dalla ribellione dei contadini verso i commercianti di uve provenienti da Roma e Napoli che li sfruttavano imponendo loro prezzi da fame, a cui risposero con la nascita delle cantine sociali, e che si completa oggi con la piccola rivoluzione che proprio quelle cantine sociali cercano di portare avanti, passando dalla quantità alla qualità.

15
Giu

Federico Curtaz: l'Etna tra gli otto più grandi territori del vino al mondo. E vi spiego perché

. Pubblicato in Vini e territori


(Federico Curtaz)

Una mattina a Sant'Alfio tra i vigneti del versante est del'Etna. A parlar di vino, terroir, identità, futuro. Con Federico Curtaz, agronomo e grande conoscitore del vino e delle sue dinamiche. 

30
Mag

50 anni di Soave tra storia, territorio e unità geografiche aggiuntive

. Pubblicato in Vini e territori

di Federico Latteri, Soave (Vr)

Non solo degustazioni a Soave Preview 2018, ma una rassegna completa sui vari aspetti che contraddistinguono questo famoso bianco veronese, espressione di un territorio unico fatto di paesaggi, natura, storia e tradizioni. 

14
Giu

La "Soave new generation": "Gestiamo le aziende di famiglia e rilanciamo il territorio"

. Pubblicato in Vini e territori

Un viaggio nei territori del Soave alla scoperta delle nuove generazioni di vignaioli: sono preparati, determinati e hanno le idee chiare per ridare al Soave il prestigio che in questi ultimi anni ha un po' perso


(1: Chiara Coffele; 2: Giulia Franchetto; 3: Gloria Dal Bosco; 4: Fabio Tirapelle; 5: Matteo Inama; 6: Laura Rizzotto)

di Giorgio Vaiana

Erano lì un attimo prima a giocare con le scatole vuote delle bottiglie di vino, a rincorrere una farfalla tra le vigne e oggi, improvvisamente, li vedi nei loro uffici a mandare mail, fare telefonate, poi spostarsi in cantina, assaggiare, annusare, dire la loro. 

24
Mag

Cinque buoni motivi per bere Soave

. Pubblicato in Vini e territori

Un territorio diverso, l'annata 2017, la new generation. Ed un nuovo presidente che annuncia una piccola rivoluzione...


(Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del Bere e Sandro Gini, presidente del consorzio Doc Soave)

Alcuni buoni motivi per bere Soave. È una riflessione scandita in cinque punti. Calato il sipario su Soave Preview (che è poi il momento di massima celebrazione di questo vino veneto) è quasi istintivo lo spunto per ragionarci su con un bicchiere tra le mani. 

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