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La manifestazione

20
Ott

A Milano i campionati mondiali di pasticceria e cake design: Italia tra le favorite

. Pubblicato in La manifestazione


(La squadra italiana, Enrico Casarano, Giuseppe Russi e Matteo Cutolo)

Milano diventa la capitale mondiale della pasticceria: ci sarà il Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e il Campionato Mondiale di Cake Design. 

19
Ott

Dopo Milano, anche Roma diventa "golosa": il primo appuntamento con il gastronauta

. Pubblicato in La manifestazione

Dal 2 al 4 dicembre

La cucina concreta, quella delle trattorie e dei panini, ha conquistato il pubblico di Milano Golosa che dal 14 al 16 ottobre ha raccolto al Palazzo del Ghiaccio di Milano oltre 13 mila persone. 

15
Ott

La Lombardia celebra la mostarda: "La festa per un prodotto simbolo della nostra cultura"

. Pubblicato in La manifestazione

di Michele Pizzillo

“Piccante è un gusto cerebrale. L’amore per il cibo piccante è la conseguenza di un’interazione tra le aree del cervello che controllano il dolore, il piacere e la coscienza, e per questo le spezie piccanti sono sempre esistite. In Asia vi era il pepe, Asia e Africa la senape, in America il peperoncino, in Europa il rafano, e oggi il peperoncino e la senape, come le mostarde, hanno invaso il mondo. Però, sono sempre importanti cibi culturali”. 

17
Ott

I 40 anni di Host Milano: "Sono sempre più le aziende internazionali presenti negli stand"

. Pubblicato in La manifestazione

Host, salone internazionale dell’ospitalità e della ristorazione compie 40 anni e, scorrendo in numeri presentati a qualche giorno dall’inaugurazione (20-24 ottobre), si deve affermare che gli anni li porta molto bene. 

15
Ott

Cene all'aperto, stand e cooking show: a Ragusa Ibla torna "Le scale del gusto"

. Pubblicato in La manifestazione


(Una veduta di Ragusa Ibla)

 

di Giada Giaquinta

Da ieri "Scale del Gusto", il festival di enogastronomia e cultura che si terrà fino ad oggi, 15 ottobre, tra le scale di Ragusa Ibla, perla del Val di Noto e riconosciuta Patrimonio Mondiale dell'Umanità dall'Unesco. 

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