L'intervista
Consorzio del Vesuvio al top: "Se arrivano investitori da fuori come sull'Etna, cambia tutto"
(Ciro Giordano)
di Fabiola Pulieri
Si sente dire spesso “l’unione fa la forza” principio che guida gruppi di lavoro, squadre sportive e soprattutto i Consorzi, fondamentali nella crescita di un territorio e nella regolamentazione di aziende e prodotti che diversamente non riuscirebbero ad emergere singolarmente.
Jada Parisi: "La mia vita al Signum. Gli abbinamenti? Io osservo molto le persone"
La nostra intervista alla sommelier del ristorante stellato siciliano, tra racconti del passato, vita profesionale e sogni futuri
(Jada Parisi)
di Fabiola Pulieri, Salina, Isole Eolie (Me)
Jada Parisi, 45 anni, è la sommelier del ristorante Signum, 1 stella Michelin, sull’isola di Salina alle Eolie. Curiosa e appassionata di vini sin da piccola, si è avvicinata a questo mondo già matura e proprio per questo desiderosa di scoprirlo sempre più e con sempre maggiore attenzione.
"Il mio Abruzzo non è solo Montepulciano". Di Campli, tra progetti, una Docg e visione futura
(Valentino Di Campli)
di Giorgio Vaiana
Altri tre anni alla guida del consorzio dei vini d'Abruzzo per Valentino Di Campli.
Emidio Pacini (Tridente Collection): "Turisti in calo. In Italia lontani dagli altri paesi europei"
L'intervista al Ceo e Owner di Pacini Group e socio del Gruppo Tridente Collection che hanno dieci strutture dislocate in varie parti della città: "Roma ha ancora bisogno di trovare una sua identità. In Italia? Dobbiamo ancora darci molto da fare con il turismo"
(Emidio Pacini)
di Fabiola Pulieri
Tra le eccellenze nel settore alberghiero italiano, spicca il nome della Tridente Collection, che ogni giorno accoglie i suoi ospiti nelle più belle città italiane come Roma e Venezia.
Soave, stop alle anteprime tradizionali. Aldo Lorenzoni: "Si cambia e vi spiego perché"
(Aldo Loenzoni)
di Giorgio Vaiana
E’ una rivoluzione. O meglio, è un’iniziativa che probabilmente farà scuola. Anche se Aldo Lorenzoni, direttore del consorzio del Soave, precisa: “Non vogliamo insegnare niente a nessuno, non è nel nostro stile”.
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