Banner
Banner

L'intervento

17
Mag

Ricci Curbastro (FederDoc): "Bene la conferma di Boscaini. Ora più collaborazione"

. Pubblicato in L'intervento


(Riccardo Ricci Curbastro)

"Stimo molto Boscaini. E' una persona molto seria. Mi auguro che la sua conferma possa essere motivo di ulteriore approfondimento per la realtà dei consorzi e di quello che sono in grado di fare".

15
Mag

La moda degli Orange Wine: "Vini rischiosi da produrre, ma dipende chi li fa"

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Oggi è una moda dilagante, soprattutto a Londra, dove esistono, principalmente nel West End, molti wine bar che li propongono quasi in esclusiva. 

02
Mag

Stop ai vini tutti uguali: si torni alle produzioni autentiche e che raccontano i territori

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

A volte mi capita di criticare dei vini che vengono definiti “naturali” o “bio” qualcosa, quando cercano di trovare giustificazioni a evidenti difetti tecnici ammantandosi di pretesi valori superiori, quali l’ecosostenibilità o l’adozione di pratiche viticole ed enologiche “alternative” che sarebbero più “etiche”. 

08
Mag

Il sottile confine tra informazione e pubblicità: ecco il furbetto del bloggerino

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

La commistione fra informazione e pubblicità dilaga sempre più. Unico argine: il rispetto del codice deontologico dei giornalisti. Ma chi giornalista non è, eppure fa informazione?

03
Apr

Se adesso anche i sommelier fanno le "star"

. Pubblicato in L'intervento

di Daniele Cernilli, Doctor Wine

Si diffonde una certa voglia di protagonismo da parte di alcuni sommelier. Dopo i "cuochi star" avremo anche i "sommelier star"?

Articoli correlati

Siamo online da
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Publisette

Facebook Fan Box

Banner
Banner

Ultimi commenti

Area Riservata

 

Direzione, redazione
ed amministrazione:
Via Giuseppe Alessi, 44
(ex via Autonomia Siciliana)
90143 Palermo
Cronache di Gusto
autorizzazione
del tribunale di Palermo
numero 9 del 26-04-07

Editoriale De Gustibus Italia
P.IVA 05540860821

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

Coordinamento:
Giorgio Vaiana

Webmaster e
Web&Graphic Designer:
Floriana Pintacuda

Collaboratori
Andrea Busalacchi
Andrea Camaschella
Marina V. Carrera
Roberto Chifari
Daniela Corso
Ilaria de Lillo
Lorella Di Giovanni
Alessandra Flavetta

Maria Giulia Franco
Annalucia Galeone
Cristina Gambarini
Stefania Giuffrè

Francesca Landolina
Federico Latteri
Bianca Mazzinghi
Clara Minissale
Giovanni Paternò
Geraldine Pedrotti
Michele Pizzillo
Fabiola Pulieri
Enzo Raneri
Mauro Ricci
Giorgio Romeo
Rosa Russo
Manuela Zanni

Concessionaria
per la pubblicità
Publisette
Via Catania, 14
90141 Palermo
tel 0917302750
info@publisette.it