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La curiosità

07
Ago

Cibi afrodisiaci, non solo peperoncino e ostriche: ci sono anche melanzane e cipolla rossa

. Pubblicato in La curiosità

Dal peperoncino agli asparagi, passando per il cetriolo, la melanzana e le insospettabili cipolla rossa e rucola. Non solo ostriche e champagne o fragole e cioccolato, il potere afrodisiaco a tavola passa anche da molti ortaggi, come confermato da nutrizionisti e chef stellati.

14
Lug

Rosa canina, gelsomino e cioccolato rosa: ecco il gelato dedicato a Santa Rosalia

. Pubblicato in La curiosità

di Manuela Zanni, Palermo

Maurizio Valguarnera, l'eclettico gelatiere palermitano esperto in gelato officinale o nutraceutico (ne parlvamo in questo articolo), ne ha combinata un'altra delle sue. 

11
Feb

Se le cassate hanno un nome: da Sveva a Costanza, adesso c'è la romantica Valentina

. Pubblicato in La curiosità

Avete mai pensato di dare un nome alle cassate? Cannoli&Co, il nuovo format dedicato alla pasticceria siciliana, nato di recente in via Maqueda a Palermo, sì. 

13
Apr

Il cocktail alla mortadella: la nuova idea di Alex Santini. Il debutto da Fico

. Pubblicato in La curiosità


(Alex Fantini)

Venerdì 20 aprile debutta “Mortadella Sour”, il primo cocktail a base di Mortadella Bologna Igp. Grande attesa, alla Fabbrica di Mortadella a Fico per la spettacolare creazione live di un drink dedicato a valorizzare il gusto e le caratteristiche distintive del celebre salume rosa. 

01
Feb

Un vino dal melograno: l'esperimento (riuscito) di un gruppo di studenti di Marsala

. Pubblicato in La curiosità

Un vino al melograno che ambisce a diventare un innovativo fine pasto e un brand territoriale: dalla sperimentazione degli studenti dell'istituto professionale per l'agricoltura di Marsala nasce il Wonderful Strasatti, bevanda alcolica creata dagli alunni del terzo e quarto anno dell'Ipaa che fa capo all'istituto superiore Abele Damiani diretto da Domenico Pocorobba. 

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