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La guida

10
Apr

Le migliori birre d'Italia: SlowFood pubblica la nuova guida

. Pubblicato in La guida

E' ormai disponibile nelle migliori librerie italiane (ma si può ordinare anche online) la nuova "Guida alle birre d’Italia" di SlowFood.

26
Mar

I 100 vini migliori d'Italia secondo Ferraro/Gardini: "I vini top accessibili a tutti"

. Pubblicato in La guida


(Luca Gardini, Raffaella Bologna e Luciano Ferraro)

di Michele Pizzillo, Milano

Acquisti, in edicola, “I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia”, guida all’eccellenza dell’enologia italiana scritta da Luciano Ferraro e Luca Gardini e pubblicata dal Corriere della Sera (12,90 euro), corri a casa per gustarla (o degustarla???) con la tranquillità che richiedono simili pubblicazioni e, scorrendo le pagine del libro e a mano a mano che leggi i nomi dei vignaioli, cominci, per esempio, a chiederti “come, non c’è Gaja?; di Bellavista e Cà del Bosco si sono perse le tracce?; Ferrari non è più quello di una volta?; e il Sassicaia, sempre in testa alla classifica dei migliori vini del mondo, dove è finito?”.

26
Feb

Si allarga la famiglia de Le Soste, Sadler: "Ora i ristoranti italiani su territorio straniero"

. Pubblicato in La guida


(Claudio Sadler, Maurizio Bertera e Mario Cucci)

di Michele Pizzillo, Milano

“Siamo tutti uguali, da 3 a 0 stelle”, sintesi di Claudio Sadler alla presentazione de “Le Soste” 2018, la Guida voluta dall’Associazione Le Soste, nata nel 1982. 

12
Mar

Ferraro/Gardini svelano i 100 vini più buoni d'Italia: "E nella guida anche olio e birra"

. Pubblicato in La guida

di Michele Pizzillo, Milano

Se chiedi a Luciano Ferraro, caporedattore centrale del “Corriere della Sera” e grande conoscitore del mondo del vino, come sta il vino italiano, ti potrebbe rispondere “recati in edicola il 23 marzo e con il Corriere potrai acquistare “I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia”, dove troverai, ne sono convinto, una risposta esauriente alla tua domanda”. 

06
Feb

Guida Michelin Francia 2018, pioggia di stelle (anzi di macaron): due nuovi tristellati

. Pubblicato in La guida

La Francia è sempre più lontana dagli altri paesi del mondo come numero di stelle Michelin: ne conta, aggiungendo quelle di quest'anno, ben 621. Un numero impressionante. Badate bene, però. da queste parti si chiamano macaron. 

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