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Taormina Gourmet 2016

24
Ott

"Birrai siciliani dateci dentro: farete grandi cose"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2016


(Andrea Camaschella)

Riceviamo e pubblichiamo volentieri una lettera di Andrea Camaschella, "beer teller" che dice la sua del movimento bitrraio artigianale italiano, partendo da Taormina Gourmet 2016. 

19
Ott

I giovani chef e il riscatto del Sud Italia: un racconto su Taormina Gourmet

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2016


(Davide Guidara durante il suo cooking show a Taormina Gourmet - ph Vincenzo Ganci)

Carlo Passera, redattore capo di Identità Golose è uno dei giornalisti che ha partecipato alla quarta edizione di Taormina Gourmet ed è stato anche uno dei giurati delle tre Gare di Gusto organizzate da noi e che hanno coinvolto chef under 30 di tre regioni come Puglia, Campania e Calabria. 

18
Ott

La gara di chef under 30 della Campania, Luigi Salomone vince in entrambe le categorie

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2016

Il giovane cuoco del ristorante Piazzetta Milù conquista la giuria sia per il piatto a base di gambero che per quello a base di cavolo


(Luigi Salomone, vincitore della gara di Gusto Campania - ph Gdr)
 

Luigi Salamone ha vinto la gara di gusto dedicata agli chef under 30 della Campania. Il giovane chef del ristorante Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia ha conquistato la giuria portandosi a casa i premi in entrambi le sezioni previste dalla gare organizzata da Cronache di Gusto presso l'Hotel Esperia Palace di Zafferana Etnea in provincia di Catania.

18
Ott

La gara di chef under 30 Calabria, vincono Antonio Biafora ed Emanuele Strigaro

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2016


(Chef e giuria in posa per la foto di rito - ph Gdr)

di Manuela Zanni

Antonio Biafora ed Emanuele Stringaro sono i due chef under 30 che hanno vinto la gara di gusto dedicata ai cuochi della Calabria.

18
Ott

La gara di chef under 30 Puglia: vincono Domenico Capogrosso e Donato Calvi

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2016

Menzione speciale per lo chef Salvatore Amato

 
(Chef e giuria al gran completo)

Domenico Capogrosso e Donato Calvi hanno vinto la gara di chef under 30 della Puglia.

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