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17 Mag 2012 Diario goloso

Assaggi di Argentina, seconda puntata

Assaggi di Argentina, seconda puntata

di Giovanni Paternò I nostri goderecci e golosi lettori sicuramente saranno curiosi di  conoscere come e cosa si mangi in Argentina.

17 Mag 2012 L'azienda

Montepulciano. Quella cantina del centro storico

Montepulciano. Quella cantina del centro storico

A pochi passi dalla chiesa di Santa Maria dei Servi a Montepulciano, in Val di Chiana, terra toscana in provincia di Siena, vi è un posto dove arrivando vedi una...

17 Mag 2012 L'iniziativa

Feudo Arancio e Slow Food Sciacca insieme per Cantine Aperte

Feudo Arancio e Slow Food Sciacca insieme per Cantine Aperte

Veduta dei vigneti e della cantina Feudo Arancio Feudo Arancio e la condotta Slow Food di Sciacca festeggiano, nella tenuta di Sambuca di Sicilia, Cantine Aperte con i sapori.

15 Mag 2012 Scenari

Doc Sicilia, iscritti oltre 33 mila ettari. Corsa contro il tempo per il consorzio

Doc Sicilia, iscritti oltre 33 mila ettari. Corsa contro il tempo per il consorzio

La Doc Sicilia compie un altro poderoso passo avanti.

16 Mag 2012 Il concorso

Vota il ristorante, in palio dodici bottiglie di Archineri Doc Etna Rosso 2007 di Pietradolce

Vota il ristorante, in palio dodici bottiglie di Archineri Doc Etna Rosso 2007 di Pietradolce

Dodici bottiglie di Archineri 2007 Doc Etna Rosso della cantina Pietradolce per il concorso vota il Ristorante e Vinci il Vino.

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17
Mag

La visita dei MW in Sicilia. Ecco una prima testimonianza

. Posted in La curiosità

 
I Master of Wine tra i banchetti d'assaggio nella cantina di Valle dell'Acate

Ecco una prima testimonianza su un evento unico mai accaduto prima in Sicilia e che sta vedendo una delegazione di ventidue Master of Wine andare per cantine in un viaggio studio.

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17
Mag

Assaggi di Argentina, seconda puntata

. Posted in Diario goloso

di Giovanni Paternò 

I nostri goderecci e golosi lettori sicuramente saranno curiosi di  conoscere come e cosa si mangi in Argentina.

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15
Mag

A Buenos Aires scoppia la guerra dei prosciutti

. Posted in Scenari

 

Stop all'ingresso di prosciutti e salumi provenienti da Italia, Spagna e Brasile.

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17
Mag

Montepulciano. Quella cantina del centro storico

. Posted in L'azienda

A pochi passi dalla chiesa di Santa Maria dei Servi a Montepulciano, in Val di Chiana, terra toscana in provincia di Siena, vi è un posto dove arrivando vedi una piccola porta, attorniata da piante molto verdi. È l’azienda Crociani.

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16
Mag

Da nord a sud la festa di Cantine Aperte

. Posted in L'iniziativa

Calici pronti. Mancano pochi giorni oramai a Cantine  Aperte.

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17
Mag

Feudo Arancio e Slow Food Sciacca insieme per Cantine Aperte

. Posted in L'iniziativa


Veduta dei vigneti e della cantina Feudo Arancio 

Feudo Arancio e la condotta Slow Food di Sciacca festeggiano, nella tenuta di Sambuca di Sicilia, Cantine Aperte con i sapori.

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16
Mag

Toscana e Sicilia a confronto. Brunello, Nobile e i rossi dell'Isola

. Posted in L'azienda

di Giuseppe Martorana 

Vino, in una parola tutto: storia, cultura, tradizioni, sapori. Ma cos’è il vino? Sappiamo riconoscere davvero un «buon vino»?

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16
Mag

Mancata tutela del Made in Italy? Un caso a Monaco di Baviera

. Posted in Il caso

Passeggiare nei supermercati è una cosa che mi piace, mi rilassa. Ponderare sulle scelte alimentari, immaginare come e cosa mangiano le persone è come entrare nella loro vita.

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16
Mag

Vota il ristorante, i vincitori di aprile

. Posted in Il concorso

Ivana Limata di Torrecuso, in provincia di Benevento, e Antonella Arcidiaco di Reggio Calabria (nell'ordine nella foto): ecco i vincitori di aprile di Vota il ristorante e vinci il vino.

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16
Mag

Vota il ristorante, in palio dodici bottiglie di Archineri Doc Etna Rosso 2007 di Pietradolce

. Posted in Il concorso

Dodici bottiglie di Archineri 2007 Doc Etna Rosso della cantina Pietradolce per il concorso vota il Ristorante e Vinci il Vino.

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16
Mag

Report di una degustazione di alta gamma

. Posted in L'evento

La ristorazione siciliana sta crescendo, e il vino dovrà adeguarsi a questo trend.

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16
Mag

Show cooking stellato e una tavola rotonda. Riflettori accesi sui prodotti tipici

. Posted in L'iniziativa


Da sinistra Ciccio Sultano, Claudio Ruta e Davide Tamburini 

I piatti tipici della nostra regione, i sapori, gli odori inconfondibili.

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15
Mag

Eletti i big al Concours Mondial de Bruxelles

. Posted in Il concorso

Veneto, Toscana e Sicilia le migliori regioni del vino alla diciannovesima edizione del Concours Mondial de Bruxelles, svoltasi in Portogallo a Guimarães.

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15
Mag

Il pizzaiolo del presidente

. Posted in Dove mangio

di Fabio Cimmino

Siamo nel cuore pulsante del capoluogo partenopeo.

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15
Mag

La scuola del Gambero Rosso approda a Palermo

. Posted in L'anticipazione


Cortile interno di Palazzo Branciforte 

La Scuola del Gambero Rosso approda a Palermo a Palazzo Branciforte.

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15
Mag

Un nuovo vino dal Nocera

. Posted in L'azienda


Da sinistra Franco Cambria, Nancy Astone, Nino Cambria

Nino Cambria è il papà del Nocera.

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09
Mag

Luoghi da Gourmet 2012. Ecco le new entry

. Posted in L'iniziativa

Nessun vero gourmand può resistere alla pizza, in ogni sua variante.

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09
Mag

Si allunga la lista

. Posted in L'iniziativa

Ecco i Luoghi da Gourmet.

14
Mag

Graziana Grassini, "Lady Sassicaia": la Toscana punti su vini più immediati

. Posted in Vivere di vino

Una chiacchierata con la donna che porta avanti un mito.

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14
Mag

E giunta ai 20 anni di carriera continua a fare storia

. Posted in Il personaggio

Ha festeggiato i 20 anni di carriera pochi giorni fa a Roma.

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14
Mag

Dati Oiv consumi del vino nel mondo: Cina quinto mercato

. Posted in Scenari

Rilasciati dall’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino i dati sui consumi mondiali del vino aggiornati al 2011.

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12
Mag

Grillo 2010. Il piccolo capolavoro di Nino Barraco

. Posted in L'azienda

di Massimiliano Montes 

Grande. Raramente capita di gustare un vino e poterlo istintivamente definire in questo modo, ma il Grillo 2010 di Nino Barraco (nella foto) lo merita: è un grande vino.

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11
Mag

Ad Angelo Gaja il premio alla carriera della rivista Meininger WBI

. Posted in Il personaggio

 

E’ stato premiato per il successo di una vita, Angelo Gaja (nella foto), come uomo che ha fatto storia, innovato, guardato oltre e scommesso portando i suoi vini e il suo nome nell’olimpo dell’enologia mondiale.

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11
Mag

Medaglie Syrah du Monde: ex aequo tra Toscana e Sicilia nell'argento

. Posted in Il concorso

L’Italia conquista 8 medaglie d’argento al concorso Syrah du Monde 2012.

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11
Mag

Una ricotta strepitosa a Tokyo

. Posted in La curiosità


Diego Cusumano con Antonino Lentini 

In Giappone la ricotta fa strada al vino. Un affaccio strepitoso.

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11
Mag

Al via la Festa della Maremma

. Posted in L'evento

 
Campagna della Maremma

Diventata famosa per la tragedia della Costa Crociere l’isola del Giglio il 19 e il 20 maggio ritorna ad essere una perla di eccellenza ospitando la presentazione di Maremma Wine Food Shire.

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11
Mag

Al Cibus di Parma grande presenza di buyer dall'India

. Posted in Scenari

Al Cibus di Parma, conclusosi ieri, grande affluenza dei buyer indiani.

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10
Mag

La pizza fritta, regina dei vicoli di Napoli

. Posted in Dove mangio

 

Forse non tutti sanno che Napoli non è famosa solo per la classica pizza cotta nel forno a legna.

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10
Mag

Si avvicina l'ora della Food Revolution

. Posted in L'iniziativa


Jamie Oliver e Bonetta dell'Oglio 

L’obesità è un’epidemia di portata globale.

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10
Mag

Parlami d’amore ragù, il viaggio storico-gastronomico tra memoria e identità

. Posted in Cosa leggo

Parlami d’amore ragù, il viaggio storico – gastronomico di Rocco Moliterni tra memoria e identità raccontanto in un libro edito da Mondadori.

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09
Mag

Alla ricerca dei vitigni perduti del Lazio

. Posted in L'azienda

Una storia iniziata per caso sei anni fa, intrapresa da un giovane ingegnere poco più che trentenne.

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