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19
Ott

La Maremma, i territori lucchesi e quelli pisani: i vini della Costa Toscana a TG2018

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un viaggio attraverso 9 vini in questo interessante territorio in grande ascesa. Ecco come partecipare

La Costa Toscana, territorio considerato giovane in una regione in cui le zone classiche hanno una storia ultracentenaria di vitivinicoltura, in pochissimo tempo ha dimostrato il valore della sua produzione vinicola con etichette di grande qualità. 

17
Ott

Taormina Gourmet 2018, il programma completo e definitivo

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(ph Salvo Mancuso)

Manca davvero poco e sarà il momento di Taormina Gourmet 2018.Cooking show, verticali e masterclass incredibili, conferenze con i grandissimi del mondo del vino. 

11
Ott

Tantissimo vino a Taormina Gourmet 2018. Il primo elenco delle cantine partecipanti

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(ph Vincenzo Ganci)

Tantissimo vino a Taormina Gourmet. Come sempre grandissimo spazio alle cantine e alle loro produzioni. Più delle metà delle regioni e qualche rappresentanza anche dall'estero con molte realtà che si affacciano da poco tempo sui mercati. 

19
Ott

Amaranca e la sua ricetta mai rivelata: "Custodiamo i segreti ormai da generazioni"

. Pubblicato in L'azienda

Un viaggio alla scoperta della Romeo Vini e della produzione fiore all'occhiello, il liquore dell'Etna


(Marco, Santo e Antonello Romeo)

Nessuno potrà mai conoscere il segreto della sua ricetta, ma Amaranca, l’amaro siciliano dell’Etna, riscuote sempre più successo, in Italia e all’estero. 

07
Set

Taormina Gourmet 2018, il nuovo elenco dei birrifici artigianali partecipanti

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(ph Vincenzo Ganci)

Per il terzo anno consecutivo Taormina Gourmet è l'occasione per far conoscere alcuni dei più importanti birrifici artigianali italiani e stranieri. 

09
Ott

Aziende agroalimentari a Taormina Gourmet Il primo elenco delle imprese partecipanti

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Dai produttori di farina a quelli di olio, dalle conserve ai salumi. C'e tanto da conoscere ed assaggiare all'hotel Villa Diodoro il 28 e 29 ottobre. Come partecipare


(ph Salvo Mancuso)

Dai produttori di salumi a quelli di farine, dai consorzi di tutela del Pomodoro di Pachino a quello del Parmigiano Reggiano. 

19
Ott

Il concorso "Sicilian Wine Awards", c'è tempo fino al 22 ottobre per inviare i campioni

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Mancano pochissimi giorni per far arrivare i campioni da degustare che saranno giudicati da una giuria di esperti. Cerimonia di premiazione a Taormina Gourmet. Ecco come partecipare


(Nella foto, dall'alto e in senso orario: Stephen Brooke, Daniele Cernilli, Eleonora Scholes, Ted Lelekas, Federico Latteri, Christian Eder, Alessandra Piubello; al centro Bernard Burtschy)

Mancano pochissimi giorni al termine ultimo per poter invire i vini per partecipare alla terza edizione del concorso enologico "Sicilian Wine Awards", il premio dedicato ai migliori vini prodotti nell’Isola e organizzato dalla redazione di Cronache di Gusto.

28
Set

Splendono le Stelle a Taormina Gourmet Grande cena con Caceres, Cogo e Craparo

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Tra i più quotati rappresentanti dell'avanguardia della ristorazione tricolore saranno protagonisti di un evento nell'evento. Appuntamento a Villa Neri a Linguaglossa, sponsor di TG18, sabato 27 ottobre. Tra i piatti anche quelli di Elia Russo, chef dell'hotel. Ecco menu e i grandi vini in abbinamento. COME PARTECIPARE


(Roy Caceres, Lorenzo Cogo e Accursio Craparo)

Un evento nell'evento per la sesta edizione del Taormina Gourmet: la Cena d’Autore che si terrà sabato 27 ottobre presso il ristorante Dodici Fontane del Villa Neri Resort a Linguaglossa, sulle pendici dell’Etna. 

19
Ott

Il fascino, la bellezza (e le cose buone) della Costa Brava e Pirineu de Girona: tasting a Milano

. Pubblicato in Vini e territori


(Marta Tixiod, Jaum Deulsa, Marta Casas)

di Michele Pizzillo, Milano

Prendi un libricino, di taglio un po’ inconsueto – mezzo foglio ma poco più largo della pagina usuale – lo sfogli e hai l’impressione che il titolo “cultura e identità. Dove il territorio parla di origini, feste e genialità” potrebbe essere riduttivo rispetto alle bellezze descritte e magnificamente fotografate. 

19
Ott

La tradizione millenaria del vino cotto

. Pubblicato in Il prodotto

di Mimmo Vita

È quasi al termine il tempo di vendemmia. Sono in atto, forse, ancora le raccolte tardive (nel Veneto ad esempio si raccolgono i grappoli della Docg Friularo Bagnoli, Padova). 

19
Ott

Nubifragio nel catanese, addio agli agrumeti: perso il 100 per cento del raccolto

. Pubblicato in Scenari

L'assessore regionale siciliano all'agricoltura Edy Bandiera: "Chiederemo stato di calamità"

Superano i 600 milioni di euro dall'inizio dell'anno i danni causati dal maltempo all'agricoltura in Italia con campi sommersi, aziende e stalle isolate, raccolti distrutti e animali morti. 

18
Ott

A TG18 straordinaria verticale di champagne con il Blanc de Blancs di Bruno Paillard

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Le bottiglie della maison in un tasting imperdibile: tra le altre la magnum del millesimato 1996. Appuntamento domenica 28 ottobre all'hotel Villa Diodoro. Ecco come partecipare


(Il Blanc de Blancs e Tommy Monari)

Un'altra imperdibile degustazione a Taormina Gourmet. Un'altra perla delle collezione di eventi nell'evento. Tutta dedicata agli amanti dello champagne. 

18
Ott

Cotarella senza confini (e limiti): entrano nella distribuzione vini con il progetto Liaison

. Pubblicato in La degustazione


(Enrica Cotarella, la famiglia Vilmart, Dominga Cotarella e Massimo Billetto)

di Marco Sciarrini, Roma

Si chiama Liaison di Famiglia Cotarella e Champagne Vilmart, il nuovo progetto che unisce queste due grandissime famiglie del vino, che è stato presentato a Roma presso la Fondazione Sommelier con un seminario e un tasting.

18
Ott

Alcamo, volto nuovo di una Doc che non t'aspetti. Masterclass a TG18 con dieci etichette

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un territorio pronto al rilancio con fresche energie e vignaioli determinati. All'incontro anche il sindaco della cittadina trapanese e l'esperto Attilio Scienza. Appuntamento domenica 28 a Taormina Gourmet. Ecco come partecipare

Doc Alcamo pronta al rilancio. Se ne discute da qualche mese e un gruppo di produttori determinato e carico di entusiasmo sta lavorando per creare un consorzio e gettare le basi per una ampia modifica del disciplinare. 

18
Ott

Golosaria 2018 da record: 300 espositori da tutta Italia: sarà "Il buono che fa bene"

. Pubblicato in La manifestazione


(Marco Gatti e Paolo Massobrio)

di Michele Pizzillo, Milano

Il “Buono che fa Bene” è il tema della 13esima edizione di Golosaria, in programma a Milano, negli spazi del Mi.Co-Fieramilanocity, da sabato 27 a lunedì 29 ottobre.

18
Ott

Manovra finanziaria, Centinaio: "Investiremo in agricoltura una decina di milioni di euro"

. Pubblicato in Scenari

"Vediamo cosa ci accettano, ma proporrò di investire qualche decina di milioni di euro". Così il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del Turismo, Gian Marco Centinaio rispondendo in merito alle misure sull'agroalimentare previste nella manovra a margine del convegno "La filiera agroalimentare al centro della nuova strategia per il Made in Italy" organizzato dalla casa editrice Edagricole che celebra i suoi 80 anni, presso l'auditorium Santa Chiara a Roma.

18
Ott

Grandi Marchi, "missione" negli Stati Uniti: tasting alla Wine Experience di Wine Spectator

. Pubblicato in L'iniziativa

Le aziende dell’Istituto Grandi Marchi saranno protagoniste del pranzo annuale della Wine Experience di Wine Spectator che si terrà il 19 ottobre al Marriott Marquis di New York. 

18
Ott

Melagrana e grani siciliani per combattere il cancro: se ne è parlato a Roma

. Pubblicato in Scenari


(Federica Genovese, Erasmo Fontana, Vincenzo Pepe, Giuseppe Li Rosi, Massimo Libra)

La prevenzione anziché la corsa ai ripari, una prevenzione quotidiana che diventi la norma. La dieta riguarda lo stile di vita e non un restringimento del regime alimentare come siamo abituati ad intendere. Prendersi cura di sé e del proprio ambiente, ma anche degli altri tramite e la divulgazione di informazioni e consuetudini volti a migliorare la qualità dell’esistenza.

17
Ott

I migliori interpreti dell’arte del pizzaiuolo napoletano, vince il veneto Stefano Miozzo

. Pubblicato in Il premio

Tutti i premi del #PizzAward

Arriva da Cerea, in provincia di Verona, il pizzaiolo più originale del mondo, ma anche il neo detentore del titolo di pizzaiolo chef e pizzaiolo sommelier. 

17
Ott

Guida ai Vini d'Italia del Gambero Rosso, i Tre Bicchieri del Piemonte

. Pubblicato in La guida

Siamo ormai quasi alla fine dell'elenco dei Tre Bicchieri della guida ai vini d'Italia del 2019 firmata dal Gambero Rosso.

17
Ott

La grande festa de Le Soste di Ulisse: a Siracusa nella primavera del 2019

. Pubblicato in L'evento

Scelto il Grand Hotel Minareto


(Marco Baglieri, Tony Lo Coco, Antonio La Spina, Luciano Pennisi, Pino Cuttaia e Giovanni Guarneri)

Niente data, solo una indicazione di massima. La grande festa de Le Soste di Ulisse si terrà la prossima primavera al Grand Hotel Minareto di Siracusa. 

17
Ott

Deoleo e Confagricoltura insieme per la valorizzazione dell'olio italiano

. Pubblicato in L'azienda

di Michele Pizzillo

Con i suoi brand che comprende anche Bertolli, Carapelli e Sasso, la multinazionale spagnola Deoleo è la prima azienda nel mondo per vendita di olio in bottiglia e leader del mercato dell’Italia, della Spagna e degli Stati Uniti (692 milioni di euro ed un volume di oltre 170 milioni di litri di olio). 

17
Ott

I vini di Gaiole in Chianti: per la prima volta un tasting con tutte le produzioni di quest'area

. Pubblicato in L'iniziativa


(Gaiole in Chianti)

Il vino, a volte, offre occasioni di conoscenza straordinarie. A Gaiole in Chianti sarà così sabato 27 ottobre, nella prestigiosa ambientazione delle ex Cantine, con la prima edizione di “Degustazione Terre di Gaiole”, promossa dall’associazione Viticoltori di Gaiole, in collaborazione con il Comune e con il sostegno del Consorzio Vino Chianti Classico. 

16
Ott

Il Barolo (e una sorpresa) secondo Borgogno: viaggio nel tempo nelle Langhe a TG2018

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un viaggio nelle Langhe con una cantina storica, presa in gestione da 10 anni dalla famiglia Farinetti. Ecco come partecipare

Borgogno è uno dei nomi importanti del Barolo. Fondata nel 1761 da Bartolomeo Borgogno, l’azienda ha scritto diverse pagine della storia del vino italiano, essendo presente con le sue bottiglie sulle tavole di famiglie reali e capi di Stato e mostrando al mondo intero la qualità del vino di Langa, prestigioso e capace di invecchiare molto bene negli anni. 

16
Ott

La masterclass dedicata a Giacomo Tachis a Taormina Gourmet: biglietti esauriti!

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Dal Pinot Nero di Feudi del Pisciotto al Sangiovese di Castellare di Castellina, due grandi rossi in degustazione al nostro evento. Appuntamento sabato 27 ottobre. Non ci sono più posti disponibili

Giacomo Tachis, forse il principale artefice del rinascimento del vino italiano, ha lavorato molto in Toscana ed ha coltivato una smisurata passione per la Sicilia. 

16
Ott

Dom Pérignon, il debutto italiano del nuovo chef de cave: a Milano arriva Vincent Chaperon

. Pubblicato in Scenari

di Alessandra Meldolesi

È arrivato il momento del cambio della guardia per Dom Pérignon. Dal carismatico Richard Geoffroy a Vincent Chaperon, nuovo chef de cave della maison di Épernay, in questo momento appaiati in una trasmissione del sapere che durerà 6 mesi (ne parlavamo in questo articolo).  

16
Ott

Alla masterclass con i vini di Gaja a TG18 anche la narrazione di Attilio Scienza

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Non solo la descrizione di un degustatore come Daniele Cernilli ma anche lo storytelling sulle Langhe e su Bolgheri di uno dei massimi esperti di vitivinicoltura. E per un giorno prezzo dimezzato per partecipare al tasting. Ecco come acquistare il biglietto scontato

La masterclass tra le più attese della sesta edizione di Taormina Gourmet si arricchisce di un contributo prezioso. 

16
Ott

Le Marche da scoprire: una masterclass con i vini firmati da Angela Velenosi a TG2018

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(Angela Velenosi)

I vini marchigiani sono sempre più buoni. Apprezzati e ricercati nei mercati di tutto il mondo, sono il risultato della combinazione tra un territorio fortemente vocato per la coltivazione della vite e vitigni autoctoni che negli ultimi anni sono stati rivalutati con ottimi risultati in termini di qualità e originalità dei vini. 

16
Ott

Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2019, al Sassicaia 2015 l'unico 100/100

. Pubblicato in La guida

Ultime etichette nella parte alta della classifica: 20 vini con 98 punti, 7 con 99 e un solo voto massimo: al vino di punta di Tenuta San Guido

Tre gradini, tre passi verso l'eccellenza della produzione enologica italiana del 2019, almeno secondo Daniele Cernilli, alias Doctor Wine.

16
Ott

Follia all'asta Sotheby's: due Romanée Conti del 1945 vendute a un milione di dollari

. Pubblicato in Scenari

Se pensate di aver speso una fortuna per una bottiglia di vino, beh, non avete fatto i conti con colui o colei (il nome rimane un mistero) che hanno acquistato due bottiglie di Romanée Conti Domaine de la Romanée-Conti 1945 aggiudicate per oltre 1 milione di dollari.

16
Ott

Villa Neri alla fiera del turismo di lusso in Messico: "In Sicilia un settore che deve crescere"

. Pubblicato in L'iniziativa

Ambasciatori di un territorio, quello dell'Etna e più in generale, quello siciliano, per turisti di un certo livello. Buona la prima per Villa Neri, il resort a 5 stelle che si trova a Linguaglossa, in provincia di Catania. 

15
Ott

Pizza da "10 e lode": anteprima di Taormina Gourmet con i migliori pizzaioli siciliani

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Serata a La Botte di Taormina con alcune tra le pizze più buone dell'Isola assieme a cinque grandi birre artigianali. Così Cronache di Gusto da visibilità ad un mondo che in Sicilia chiede più spazio e riconoscimenti. Ad introdurre la serata il giornalista Luciano Pignataro curatore di 50TopPizza. Posti limitati. Ecco come partecipare


Nella prima riga, Sergio Russo, Matteo La Spada, Emanuele Serpa, Ron Garofalo, Salvatore Articolo
Nella seconda riga, Miriana Marino, Friedrich Schmuck, Antonino Puccio, Luciano Carciotto, Dario Genova)

Immaginate una pizza. Immaginatela di quelle Buone con la B maiuscola. Immaginatene il bordo soffice e al contempo croccante, il sapore del grano al palato, gli ingredienti per il topping di prima scelta, la migliore materia prima siciliana (ma non solo). 

15
Ott

Riedel, quando la forma ha la sua importanza Lezione a TG con 4 grandi vini e 4 super calici

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Imperdibile masterclass per scoprire tutti i segreti legati alla qualità del contenitore tra assaggi di pinot nero e riesling. Ai partecipanti in regalo il set di bicchieri utilizzati durante il tasting. Ecco come aderire

Riedel è il marchio più importante al livello mondiale nella produzione di calici da degustazione per vino. La sua storia ha radici molto antiche, risalenti alla fine del Seicento, quando Johann Christoph Riedel iniziò l’attività di commercio di cristallerie di lusso nella Boemia nord occidentale.

15
Ott

I segreti della Docg Gattinara: verticale a TG con il vino-simbolo, il Tre Vigne di Travaglini

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Una verticale con Cinzia Travaglini e il marito Massimo per scoprire tutti i segreti di questo vino piemontese interessantissimo. Ecco come partecipare

Travaglini è una delle aziende simbolo della Docg Gattinara e dell’intera area del nord del Piemonte, territorio interessantissimo che merita grande attenzione da parte di tutti, sia appassionati che operatori del settore. 

14
Ott

Guida ai Vini dell'Etna, i migliori assaggi Presentazione e tasting a Taormina Gourmet

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

La nostra pubblicazione giunta alla terza edizione racconta di un terroir unico che non finisce di stupire. Appuntamento lunedì 29 ottobre per assaggiare i 23 vini imperdibili del vulcano. Ecco come partecipare

Ventitrè vini imperdibili tra 310 etichette degustate. Sono i numeri della terza edizione della Guida ai Vini dell'Etna edita da Cronache di Gusto e di recente uscita nelle librerie e nelle edicole (si può acquistare anche cliccando qui). 

14
Ott

Tutti i segreti della birra artigianale Masterclass di Michele Galati a TG18

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un grande esperto racconterà le tecniche di degustazione, il modo migliore per raccogliere le sensazioni gustative, come versare la birra e quali bicchieri utilizzare. Appuntamento lunedì 29 ottobre. Ecco come partecipare


(Michele Galati)

Che birra stai bevendo? La birra regala emozioni, sei sicuro di poterle cogliere? Come vanno preparati i bicchieri e come versarvi la birra? Quali bicchieri utilizzare? 

14
Ott

Teo Musso si racconta a Taormina Gourmet Nuove birre, passioni, mercato e invenzioni

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Il fondatore di Baladin intervistato da Andrea Camaschella tra discorsi e assaggi. Appuntamento domenica 28. Ecco come partecipare

Uno dei grandi protagonisti della birra artigianale a Taormina Gourmet. Teo Musso è senza dubbio un eccellente produttore creativo che non si stanca mai di innovare, oggi punto di riferimento del mondo brassicolo italiano e internazionale. 

13
Ott

Alcuni vini "essenziali" (e buonissimi) a TG18: la masterclass imperdibile con Cernilli

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Doctor Wine protagonista anche quest'anno a Taormina Gourmet con una lezione sulle migliori etichette della Guida 2019. Appuntamento domenica 28 ottobre. Ecco come partecipare


(Daniele Cernilli - ph Vincenzo Ganci)

Un appuntamento fisso a Taormina Gourmet. È quello di Daniele Cernilli, alias Doctor Wine, che presenta al nostro grande evento la nuova edizione della Guida Essenziale ai Vini d'Italia che tra l'altro sarà presentata in anteprima domani in una grande manifestazione che si terrà a Milano al Principe di Savoia.

13
Ott

Il Vino della settimana - Serra Torzano 2016 di Cantine Elisium

. Pubblicato in Il vino della settimana

di Federico Latteri

Elisium è l’azienda dei fratelli Andrea e Marco Caputo. La sua storia inizia nel 2005 con l’acquisto di una tenuta di 14 ettari in località Serre a Borgo Partenope, frazione di Cosenza.

12
Ott

Il piatto senza frontiere di Elia Russo a TG18 Capasanta con porcino: ed è subito cooking show

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef del Dodici Fontane del Villa Neri di Linguaglossa protagonista al nostro evento. Appuntamento domenica 28 ottobre. Ecco come partecipare


(Elia Russo)

Nessun confine, come recita il tema dei cooking show di quest’anno al Taormina Gourmet “Giochi senza frontiere”, per il piatto che porterà a Villa Diodoro Elia Russo. 

12
Ott

La magia della Doc Faro: a Taormina Gourmet 6 annate di Oblì di Enza La Fauci

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Uno dei rossi più rari e prestigiosi della Sicilia "sbarca" a Taormina. Ecco come partecipare

Situata nell’estremità nord orientale della Sicilia, la Doc Faro è una delle più piccole denominazioni dell’Isola. 

12
Ott

L'arancina-gourmet protagonista a TG18 Sfrigola presenta quella col pesce e gli agrumi

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Il format da cibo di strada che ha vinto lo scorso anno la gara con Catania a Taormina Gourmet con l'arancina mediterranea. Appuntamento domenica 28 ottobre. Ecco come partecipare


(Adriano Pizzurro) 

Vincitore della gara di Cronache di Gusto tra arancina più buona e arancino più buono per il 2017 (leggi qui l'esito della gara)  il palermitano Sfrigola porta a Taormina Gourmet la sua “Arancina Mediterranea” nel cooking show che vedrà protagonista Adriano Pizzurro, titolare dell’attività, sabato 27 ottobre a Villa Diodoro. 

12
Ott

Col maiale in quadrato lezione anti-spreco. A TG18 il piatto di De Simone (Palmento di Feudi)

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef del resort di Feudi del Pisciotto protagonista a Taormina Gourmet. Appuntamento sabato 27 ottobre. Ecco come partecipare


(Christian De Simone)

Christian De Simone, 35 anni, nato a Siracusa, approdato quest’anno a “Il Palmento di Feudi”, ristorante all’interno del Wine Relais Feudi del Pisciotto, dopo svariate esperienze tra Trentino, Toscana, Puglia e di nuovo in Sicilia, sarà il protagonista del cooking show nel primo giorno del Taormina Gourmet, sabato 27 ottobre. 

12
Ott

La pasta del giorno dopo, che ghiottoneria. La lezione di Angelo Franzò (San Pietro) a TG18

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef del Giardino degli Ulivi di Taormina protagonista al nostro evento un piatto della memoria. Appuntamento lunedì 29 ottobre. Ecco come partecipare


(Angelo Franzò)

Un cooking show che è un omaggio alla memoria, quello di Angelo Franzò, chef de “Il giardino degli ulivi”, ristorante del Grand Hotel San Pietro di Taormina. 

11
Ott

Il "re" dei formaggi a Taormina gourmet: verticale impedibile con 6 diverse stagionature

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Da 24 a 144 mesi: i partecipanti saranno guidato in una verticale multisensoriale davvero da non perdere. Ecco come partecipare


(ph Vincenzo Ganci)

Protagonista di una masterclass a Taormina Gourmet, sabato 27 ottobre alle 15,30, il Parmigiano Reggiano, l’inimitabile re dei formaggi italiani. 

11
Ott

Oscar Farinetti, lezione a Taormina Gourmet "Il cibo e il vino sono il nostro petrolio"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Per il secondo anno il patron di Eataly partecipa al nostro evento. Un intervento sull'importanza del sistema agroalimentare italiano. Come partecipare


(Oscar Farinetti - ph Vincenzo Ganci)

Un graditissimo ritorno. Oscar Farinetti, il patron di Eataly e proprietario di numerose cantine sparse in tutta Italia sarà uno dei protagonisti di Taormina Gourmet. 

10
Ott

Il Soave alla prova del tempo: a Taormina Gourmet verticale del Salvarenza di Sandro Gini

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Una verticale con il bianco di punta di Sandro Gini che è anche il presidente del consorzio del Soave. Ecco come partecipare

Il Soave è uno dei bianchi italiani più conosciuti ed apprezzati al mondo. Sono continui i progressi di questa denominazione della provincia di Verona, sia in termini di qualità assoluta che di tipicità. 

09
Ott

Freschi, vibranti e complessi: a Taormina Gourmet un tasting con i grandi vini austriaci

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Oggi sono considerati tra i vini bianchi migliori del mondo. E al nostro evento ci saranno etichette imperdibili. Ecco come partecipare


(ph Vincenzo Ganci)

Freschi, vibranti, complessi, longevi. Sono i bianchi austriaci, considerati oggi tra i migliori del mondo. Ci troviamo in un territorio freddo dove, grazie a particolari condizioni come la presenza di fiumi - il Danubio in testa a tutti - e laghi, si creano aree con microclimi particolari dalle quali vengono fuori vini unici capaci di stupire e evolvere negli anni. Inoltre, qui è diffusissima la coltivazione biologica o biodinamica dei vigneti. 

09
Ott

A Tg i diversi volti del Nero di Troia. Masterclass con i vini di Torrevento

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un vitigno che sta riscuotendo sempre più successo soprattutto in campo internazionale. Ne parliamo con Francesco Liantonio, patron di Torrevento. Ecco come partecipare


(Francesco Liantonio)

Il Nero di Troia è uno dei vitigni pugliesi che piace sempre di più e sta riscuotendo grande successo sia sul mercato italiano che su quelli esteri. Torrevento è, senza dubbio, l’azienda che meglio interpreta questa varietà con la quale produce diverse tipologie di vini nell’area di Castel del Monte.  

08
Ott

Manuele Colonna, la passione e le scoperte. A TG una masterclass con le birre di Franconia

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un altro grande protagonista del mondo brassicolo con una degustazione esclusiva di birre spillate al momento. Appuntamento il 28 ottobre all'hotel Villa Diodoro che ospita il nostro evento. Ecco come partecipare.


(Manuele Colonna)

Un altro grande protagonista delle birre artigianali a Taormina Gourmet per una masterclass unica. 

07
Ott

Con le birre artigianali siamo alla frutta! La masterclass di Schigi a Taormina Gourmet

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

L'aggiunta di frutta è un'antica tradizione di alcuni Paesi birrari. Luigi D'Amelio ci condurrà in un viaggio di profumi e sapori. Appuntamento il 27 ottobre. Ecco come partecipare


(Luigi D'Amelio "Schigi" - ph Vincenzo Ganci)

È il caso di dirlo: siamo alla frutta! Ed è un modo di dire appropriato per descrivere la prima delle masterclass che condurrà a Taormina Gourmet un bravissimo produttore di birra artigianale e divulgatore come Luigi D'Amelio, conosciuto anche come Schigi.

07
Ott

Birra artigianale e cibi estremi: a TG18 lezione di Schigi D'Amelio sugli abbinamenti

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un racconto sull'arte e l'estro di mettere insieme prodotti e birre anche quando l'accostamento sembra improbabile. Appuntamento il 27 ottobre. Ecco come partecipare


(Luigi D'Amelio "Schigi" condurrà a Taormina Gourmet una masterclass sull'abbinamento cibi estremi/birra - ph Vincenzo Ganci)

La birra, soprattutto se artigianale, ha tante varianti. Tali da consentirle di essere abbinata anche a cibi estremi. Molto acidi, molto dolci, molto speziati. La galassia infinita di sapori può trovare sempre un alleato nella birra. 

05
Ott

I grandi vini di Angelo Gaja a TG2018 Biglietti in promozione, ma solo fino a lunedì

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Pochi posti disponibili per una degustazione imperdibile a Taormina Gourmet. Dalle Langhe a Montalcino, passando per Bolgheri. Il tutto con un narattore d'eccezione come Daniele Cernilli. Fino alle 24 di lunedì 8 ottobre, biglietti in promozione

Una degustazione dal sapore esclusivo. Un'occasione unica per conoscere alcune delle etichette più famose tra gli appassionati.

06
Ott

Cinque annate del supertuscan Oreno raccontate da Luca Gardini a Taormina Gourmet

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Il rosso di Tenuta Sette Ponti di Antonio Moretti protagonista al nostro evento con uno dei massimi divulgatori di vino. Appuntamento domenica 28 ottobre all'hotel Villa Diodoro. Ecco come partecipare


(Luca Gardini e l'Oreno)

Un altro vino da conoscere e degustare con il racconto di un esperto d'eccezione. Un grande rosso toscano protagonista a Taormina Gourmet. 

23
Set

Da Trastevere a Taormina Gourmet: una masterclass imperdibile con Manuele Colonna

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(Manuele Colonna)

di Andrea Camaschella

Tra i protagonisti delle master class di Taormina Gourmet, ci sarà un noto publican di Roma, Manuele Colonna, anima e core del "Ma che siete venuti a fa’" di via Benedetta, zona Trastevere. 

25
Set

Accursio Craparo e l'uovo alla coque a TG18 Cooking show tra sostanza e provocazione

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef protagonista a Taormina Gourmet con una lezione imperdibile. Appuntamento lunedì 29 27 ottobre. Ecco come partecipare


(Accursio Craparo)

C’è chi ha affrontato il tema dei cooking show del Taormina Gourmet di quest’anno, “Giochi senza frontiere”, con tutto lo spirito ludico che chiedevamo.

02
Ott

Piemonte, Umbria e Campania: a TG2018 il giro dell'Italia del vino con Riccardo Cotarella

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

L'enologo di fama internazionale condurrà per la nostra kermesse una masterclass con tre mini.verticali di tre vini prodotti dalle aziende da lui seguite. ECCO COME PARTECIPARE

Riccardo Cotarella è un personaggio che non ha certo bisogno di presentazioni. Enologo di fama nazionale e internazionale, oggi segue molte aziende in diverse regioni del nostro Paese e all’estero.

13
Set

TG2018 si illumina con la verticale di "Lalùci" di Baglio del Cristo di Campobello

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Imperdibile viaggio nel tempo tra i calici di questo vino che ha fatto la storia dell'azienda in provincia di Agrigento 

Fresco, scattante, agrumato. E’ il Doc Sicilia Grillo Lalùci dell’azienda Baglio del Cristo di Campobello, in provincia di Agrigento, dinamica realtà che in pochissimo tempo ha guadagnato uno spazio di primo piano nel panorama vitivinicolo siciliano grazie alla qualità espressa dai suoi vini. 

20
Set

L'Uovo 68 tra suggestioni e contaminazioni Così Marco Baglieri farà divertire a TG18

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef del Crocifisso di Noto protagonista a Taormina Gourmet con un cooking show dedicato a uno dei piatti del suo menu. Appuntamento il 27 ottobre. Ecco come partecipare

Il primo dei cooking show ad apertura del Taormina Gourmet 2018 vedrà protagonista Marco Baglieri che, attenendosi al tema “Giochi senza frontiere”, presenterà uno dei piatti del menù del suo “Ristorante Crocifisso” di Noto: l’ “Uovo 68”. 

20
Set

Seby Sorbello e il suo scampo d'autunno "La mia cucina a chilometri illimitati a TG18"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef del Sabir Gourmanderie e presidente della Fic a Catania protagonista a Villa Diodoro con un cooking show. Appuntamento il 29 ottobre. Ecco come partecipare

Un’infanzia passata tra pentole, tegami e fornelli nella cucina del ristorante di famiglia fa sì che Seby Sorbello, etneo d’eccellenza e figlio di Enza Cutuli, stimata professoressa negli istituti alberghieri, grande appassionata di cucina ed imprenditrice turistica, cresca tra chef di ogni provenienza geografica. 

24
Set

Scoprire il "cobia" e abbinarlo alla bottarga La lezione-sorpresa di Alfio Visalli a TG 2018

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef e patron di Blu Lab Academy protagonista a Taormina Gourmet con un pesce poco conosciuto. Sperimentazione, ricerca e voglia di stupire nell'appuntamento di domenica 28 ottobre. Ecco come partecipare


(Alfio Visalli)

“Per trovare la qualità, bisogna fare ricerca”, questo il motto di Alfio Visalli, chef visionario che ha aperto le porte della sua stessa casa dando vita a quell’innovativa realtà che è Blu Lab Academy, tra Catania e Taormina, oggi punto di riferimento per tutti quei professionisti del settore, e non solo, che vogliono indagare la qualità, studiare e confrontarsi per perfezionare le proprie attitudini. 

18
Set

TG2018, Pietro D'Agostino darà spettacolo con il suo "Profumo di mare, profumo di sale"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef de La Capinera protagonista a Taormina Gourmet con uno dei cooking show in programma. Appuntamento sabato 27 ottobre alle 17. Ecco come partecipare


(Pietro D'Agostino)
 

Lo chef Pietro D’Agostino ci ha sempre abituati ad una cucina semplice e al contempo ricercata, il cui ingrediente principale è il pesce in tutte le sue forme e i suoi sapori. 

14
Set

Il Grillo secondo Nino Barraco: a Taormina Gourmet masterclass con varie tipologie

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(Nino Barraco)

Il Grillo è il vitigno siciliano a bacca bianca più trendy del momento. Dà vini sempre più buoni e, anno dopo anno, conferma la sua ampia versatilità. 

21
Set

I vini della famiglia Antinori a TG18. Strepitosa verticale di Guado al Tasso

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(Piero Antinori e una bottiglia di Guado al Tasso)

A Taormina Gourmet i vini della famiglia Antinori, una delle griffe più prestigiose del vino italiano. 

30
Set

La cucina senza frontiere di Codispoti Cooking a TG18 con un baccalà global

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef calabrese con esperienze in 20 Paesi diversi protagonista a Taormina Gourmet per raccontare anche le immense prospettive della cucina made in Italy nel mondo. Appuntamento il 28 ottobre a Villa Diodoro. Ecco come partecipare


(Armando Codispoti)

Se c’è uno chef cittadino del mondo per antonomasia, questi è Armando Codispoti. Calabrese di nascita, Codispoti è cresciuto tra Firenze, Bologna e Londra, dove ha fatto la sua prima esperienza lavorativa. 

18
Set

Gianni Giardina e il suo "guancia a guancia". A TG18 il quinto quarto sfila in passerella

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Il macellaio di Canicattì, componente della nazionale macellai protagonista a Taormina Gourmet assieme al collega Andrea Laganga in una lezione imperdibile su tagli e cotture domenica 28 ottobre alle 11. Ecco come partecipare


(Gianni Giardina)

Chi conosce la macelleria Giardina di Canicattì, in provincia di Agrigento, sa che il patron, Gianni, adora giocare e sperimentare in quello che è il suo regno.

20
Set

Pasquale Caliri, un cronista-chef a TG18: "Arte e sottrazione con il gambero rosso"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Il cuoco del Marina del Nettuno Yachting Club di Messina uno dei protagonisti di un cooking show a Taormina Gourmet. Appuntamento il 27 ottobre alle 18.30. Ecco come partecipare

Qual è il percorso che porta un giornalista di cronaca nera e finanza a diventare lo chef executive del “Marina del Nettuno Yachting Club” di Messina? 

26
Set

Se il gioco dell'infanzia diventa un piatto. Lo chef di Modì sperimenta nel cooking di TG2018

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Giuseppe Geraci protagonista a Taormina Gourmet si ispirerà al Campanaro per realizzare una merenda. Appuntamento il 29 ottobre. Ecco come partecipare


(Giuseppe Geraci)

Ci piaceva “Giochi senza frontiere”, il tema dei cooking show del Taormina Gourmet di quest’anno, perché, viste le molteplici interpretazioni, immaginavamo che sarebbe stato interpretato da ogni protagonista in un modo del tutto personale.

25
Set

L'"Arcurìa" di Graci, quell'Etna da non perdere. A TG18 una verticale con una sorpresa

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un nome ormai simbolo del bere bene conosciuto in tutto il mondo protagonista a Taormina Gourmet. La degustazione il 27 ottobre al Grand Hotel Villa Diodoro. Ecco come partecipare


(Alberto Graci Aiello)

Una degustazione per conoscere da vicino uno dei grandi rossi dell'Etna, quel territorio del vino che non smette di stupirci. 

30
Set

Roy Caceres, un re della narrazione a TG Cooking show con la celebre "Anti-pasta"

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Lo chef del Metamorfosi di Roma protagonista a Taormina Gourmet con uno dei suoi piatti più celebri. Appuntamento domenica 28 all'hotel Villa Diodoro. Ecco come partecipare


(Roy Caceres)

Roy Caceres, chef del ristorante “Metamorfosi” di Roma, è il re della narrazione in cucina e al contempo un timoniere d’eccezione in quelle che sono le sue traversate preferite: i viaggi attraverso i suoi piatti. 

03
Ott

Angelo Gaja: "Vi racconto il futuro del vino" Doppio evento a TG18: conferenza e tasting

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018


(Angelo Gaja)

Un doppio evento nell'evento. Angelo Gaja a Taormina Gourmet. Il produttore italiano di vino, forse più famoso al mondo, sarà con noi per una conferenza dal titolo "Il futuro del vino". 

01
Ott

Barbacarlo, vino-icona dall'Oltrepò Pavese Verticale esclusiva a Taormina Gourmet

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Assieme al Montebuono saranno i protagonisti di un tasting per raccontare Il grande vignaiolo Lino Maga. Appuntamento all'hotel Villa Diodoro lunedì 29 ottobre. Ecco come partecipare

Barbacarlo, un vino icona dall’Oltrepò Pavese. A Taormina Gourmet una doppia verticale con i vini di Lino Maga, vignaiolo definito da molti “un poeta del vino”.

30
Set

Lo chef Galesi strizza l'occhio al Giappone Cooking a TG18 pensando anche al nonno

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

"La delizia del maresciallo" è il piatto del direttore della scuola Nosco di Ragusa protagonista a Taormina Gourmet. Appuntamento il 28 ottobre s Villa Diodoro. Ecco come partecipare


(Giovanni Galesi)

“La delizia del maresciallo” è il piatto che sarà presentato lunedì 29 ottobre al cooking show delle 14 del Taormina Gourmet dallo chef Giovanni Galesi, direttore del “Cenobio”, il ristorante didattico della Scuola Mediterranea di Enogastronomia “Nosco”, e che ha sede nei locali ristrutturati dell’Antico Convento dei Cappuccini all’interno dei giardini di Ibla, il cuore antico di Ragusa. 

29
Set

Birre artigianali in lattina, nuova frontiera Tasting di Kuaska: sfatiamo un luogo comune

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Altra masterclass a TG18 con Lorenzo Dabove dedicata ai contenitori di alluminio e alla qualità del contenuto. Appuntamento sabato 27 ottobre. Ecco come partecipare


(ph Vincenzo Ganci)

Non solo le gently sour, una masterclass (leggi qui) dedicata alle birre molto in voga. Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, condurrà un'altra degustazione a Taormina Gourmet dal tema: "Birre italiane artigianali in lattina: la nuova controversa ma inarrestabile frontiera". 

27
Set

Kuaska, masterclass a Taormina Gourmet Viaggio tra birre estreme, ma equilibrate

. Pubblicato in Taormina Gourmet 2018

Un graditissimo ritorno di uno dei grandi esperti a livello europeo. Lorenzo Dabove condurrà una degustazione di gently sour. Appuntamento il 27 ottobre. Ecco come partecipare


(Lorenzo Dabove, in arte Kuaska - ph Vincenzo Ganci)

È molto più che un gradito ritorno. Lorenzo Dabove, più conosciuto come Kuaska sarà un altro dei grandi protagonisti di Taormina Gourmet edizione 2018 per raccontare il meraviglioso mondo delle birre artigianali.

25
Lug

Le migliori produzioni dell'Etna nella nostra Guida: 310 vini recensiti, 23 sono imperdibili

. Pubblicato in La guida

23, 84, 310. Ecco i numeri della nuova "Guida ai Vini dell'Etna", edita dalla nostra redazione, che stacca la terza edizione ed è valida per il biennio 2018/2019.

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