Tempranillo e Nero d’Avola ad armi pari.

Moresca e Verdese.

E per sensibilizzare il consumatore e divulgare la cultura enoica lancia una piattaforma e-commerce 

Enoteca italiana impegnata in prima linea in Cina contro la contraffazione.

di Antonio Moretti*

“La soddisfazione di aver subito ricevuto degli ordini e la consapevolezza che bisogna fare ancora molto per comunicare il vino all’estero, soprattutto se siciliano.

La ritenzione idrica, è un fenomeno molto diffuso che interessa un gran numero di persone, ma in particole le donne; si ritiene che il 30% delle donne italiane soffra di questo disturbo (o crede di soffrirne).

Patrizia di Benedetto nella cucina del Marriott di Pechino

È stata accolta con tutti gli onori, come si confà ad uno chef stellato e per lei e per i suoi piatti si sono aperte le cucine dell’hotel Marriott a Pechino per una trasferta densa di emozioni.

Torna a Milano dal 19 al 22 maggio TuttoFood, la mostra dell’agroalimentare tra i maggiori eventi nel comparto a livello europeo.

“Per riuscire in questo momento storico a fare la propria parte nel mercato, nazionale  e  internazionale, ci vuole il lievito della coerenza”.

Produttori di vino, imprenditori agroalimentari, i vertici di Veronafiere, giornalisti, istituzioni e altri protagonisti a confronto sulle prospettive dell'export 

Da sinistra Giovanni Mantovani, Fabrizio Zanetti, Federico Castellucci,
Antonio Rallo, Rolando Chiossi, Francesco Zonin, Giancarlo Voglino,
Sergio Soavi, Alessandro Pipero e Piero Sardo

Quali prospettive per l'export agroalimentare del nostro Paese? Il sistema Italia funziona? Oppure non sfrutta tutte le sue enormi potenzialità?

Non poteva mancare il momento da dedicare alla degustazione.

Vinitaly International approda nuovamente in Cina e stavolta lo fa tramite WeChat, un nuovo Social Media che ha conquistato la Cina per la sua semplicità d'uso e la sua immediatezza ma soprattutto, ed è questa la novità, per la sua grande forza comunicativa.

Domenico, Angelo e Carmelo Bonetta

E’ un romanzo familiare, la storia della cantina di Baglio del Cristo di Campobello.

Secondo uno studio condotto da Wine Intelligence è in corso un cambiamento storico senza precedenti, spinto dall’eCommerce ma non solo, dalla richiesta sempre più esponenziale dei mercati emergenti. Per il vino si profila un nuovo percorso all’orizzonte tutto da scoprire.

Meta da sogno, tappa per gli amanti della natura, location per soggiorni di gusto, mecca per i wine lover.

 
 I piedi nudi sembrano quasi sfiorare il manto erboso. La donna sta lì, elegante con una preziosa veste copre quasi interamente il suo giovane snello corpo, di un bianco latteo purissimo.

 
Jamie Oliver

Tutti pronti per il Food Revolution Day. In contemporanea mondiale, il 17 maggio, in ogni parte del globo, in più di 660 città, oltre mille eventi prenderanno vita per promuovere il consumo critico, per difendere il buon cibo, per fare cultura del territorio.

Il 18 maggio a Otranto la consegna delle medaglie d'oro, d'argento e bronzo della seconda edizione del Concorso Enologico Nazionale Vini Rosati d'Italia

Il consumo dei rosati cresce nei bar diurni e nei ristoranti di alta fascia.

 Sono dodici i campioni in cui sono state rinvenute tracce di pesticidi. Dodici su 140. 

Formaggi per il gusto di mangiare bene, tanto buoni e gustosi al palato quanto utili per l'organismo perché arricchiti di acidi grassi insaturi. Insomma quelli che fanno bene al cuore.

Christian Marchesini, Marilisa Allegrini

Ancora acque agitate in Valpolicella. Ancora sotto accusa la modifica del comma 2 dell'articolo 4 del disciplinare di produzione approvato dall'assemblea dei soci del Consorzio della Valpolicella il 10 maggio scorso.

José Graziano da Silva, direttore generale della Fao e Carlo Petrini, presidente di Slow Food, hanno firmato l'accordo per assicurare più cibo ai piccoli agricoltori del Paesi più poveri.

Feudo Arancio e Slow Food Sciacca di nuovo insieme per Cantine Aperte per far conoscere l’enogastronomia locale di alta qualità, legata alle tradizioni e rispettosa dell’ambiente.

Informazioni più visibili sulle confezioni di olio extravergine d'oliva. Saranno più leggibili in etichetta.

E' la mania, o meglio moda, di questi ultimi tempi.

Alessandro Chiarelli

L’evoluzione della vendita diretta porta dritta dritta verso l’autonegozio.

Mangi i crostacei in un vecchio fabbricato restaurato con pareti a vetro e vista sul fiordo, assaggi una tartare di salmone e fuori puoi ammirare il complesso di Tjuvholmen, la parte più moderna del waterfront, inaugurata a settembre 2012 e ideata da Renzo Piano.

Jancis Robinson, la critica del vino tra le più autorevoli d'Europpa, Master of Wine e anche quarta donna ammessa dalla regina d'Inghilterra nell'Ordine dell'Impero Britannico ha ricevuto un'altra onorificenza.

Appuntamento per il 2015 con operatori e buyer esteri e con l'obiettivo di replicare il successo di questa prima edizione.

Dal Medio e dall'estremo Oriente i compratori più appassionati del Barolo. 

La Calabria si è messa in corsa con tutto il suo bagaglio di paesaggi, storia, prodotti, tradizioni e vino.

Rimbalza da ore in tutti i giornali del mondo.

Divertirsi con un pranzo alla siciliana che parla australiano.

Christie's International Real Estate, l’agenzia immobiliare della casa d’asta più famosa e antica al mondo, fondata nata nel ’95 per assistere i clienti facoltosi nella compra vendita di proprietà lussuose e nobiliari adesso si occuperà di intermediare per chi volesse acquistare vigneti.

Un bianco di Lipari, emblema enologico di antichissima tradizione e del Mediterraneo è il premio in palio per il concorso Vota il ristorante e vinci il vino.

James Suckling e Bruna Giacosa

da New York Paola Camillo

Agli italiani in trasferta può succedere di tutto: anche che cento produttori di vino nostrano si trovino riuniti in una chiesa e vengano “benedetti” da James Suckling, che da un pulpito innalza un bicchiere di vino rosso a mo’ di ostia.

A fine maggio con il progetto Vini Italiani in Cina approderanno in Piemonte, Puglia e Sicilia i buyer della piazza verso cui tutto il mondo del vino guarda.

Dario Cartabellotta

Un bando per la presentazione di progetti per la promozione del vino nei Paesi Terzi Extra Unione Europea.

Dodici chiocciole, 25 oli slow e 58 grandi oli, ben 1.131 oli extravergine recensiti per un totale di 772 aziende.

Sul palco Genova mentre si dibatte sulla rete delle Isole Slow con Massimo Bernacchini,
responsabile per la Toscana del progetto Isole Slow e consigliere nazionale di Slow Food

Si è chiusa l’edizione internazionale di Slow Fish 2013,kermesse che ha visto anche la partecipazione di una specificità unica dell’Italia e del Mediterraneo: le Isole Slow.

L'hotel Signum, a Malfa, Isola di Salina si veste di nuovo.

Un ulivo siciliano e lo chef Gennaro Esposito

Anche l’olio vuole la sua parte.

Cinque giornate di “evasione” dalla routine carceraria, per imparare le tecniche di produzione del formaggio e abbracciare nuove prospettive di reinserimento sociale.

Giorgio Calabrese (nella foto) adesso è ufficialmente il commissario straordinario dell'Irvos, l'Istituto regionale del vino e dell'olio di Sicilia.

In Nigeria è Champagne mania.

Il 12 e 19 maggio torna Domenica in Vigna, quarta edizione della manifestazione organizzata da Planeta presso la cantina Ulmo a Sambuca di Sicilia (nella foto).

Cosa è il vino se non convivialità e quindi amicizia?

Un giro a Modica, nel cuore del barocco siciliano, in quello dichiarato patrimonio dell’Umanità dall’Unesco e reso celebre dalle pagine e ancor di più dalle immagini del Commissario Montalbano di Camilleri, non può prescindere da un soggiorno a Palazzo Failla.

Non si parla di "ecatombe" ma quasi, considerato quello che la birra rappresenta in Inghilterra.