I Master of Wine tra i banchetti d'assaggio nella cantina di Valle dell'Acate

Ecco una prima testimonianza su un evento unico mai accaduto prima in Sicilia e che sta vedendo una delegazione di ventidue Master of Wine andare per cantine in un viaggio studio.

di Giovanni Paternò 

I nostri goderecci e golosi lettori sicuramente saranno curiosi di  conoscere come e cosa si mangi in Argentina.

Stop all'ingresso di prosciutti e salumi provenienti da Italia, Spagna e Brasile.

A pochi passi dalla chiesa di Santa Maria dei Servi a Montepulciano, in Val di Chiana, terra toscana in provincia di Siena, vi è un posto dove arrivando vedi una piccola porta, attorniata da piante molto verdi. È l’azienda Crociani.

Calici pronti. Mancano pochi giorni oramai a Cantine  Aperte.

Veduta dei vigneti e della cantina Feudo Arancio 

Feudo Arancio e la condotta Slow Food di Sciacca festeggiano, nella tenuta di Sambuca di Sicilia, Cantine Aperte con i sapori.

La Doc Sicilia compie un altro poderoso passo avanti.

di Giuseppe Martorana 

Vino, in una parola tutto: storia, cultura, tradizioni, sapori. Ma cos’è il vino? Sappiamo riconoscere davvero un «buon vino»?

Passeggiare nei supermercati è una cosa che mi piace, mi rilassa. Ponderare sulle scelte alimentari, immaginare come e cosa mangiano le persone è come entrare nella loro vita.

Ivana Limata di Torrecuso, in provincia di Benevento, e Antonella Arcidiaco di Reggio Calabria (nell'ordine nella foto): ecco i vincitori di aprile di Vota il ristorante e vinci il vino.

Dodici bottiglie di Archineri 2007 Doc Etna Rosso della cantina Pietradolce per il concorso vota il Ristorante e Vinci il Vino.

La ristorazione siciliana sta crescendo, e il vino dovrà adeguarsi a questo trend.

Da sinistra Ciccio Sultano, Claudio Ruta e Davide Tamburini 

I piatti tipici della nostra regione, i sapori, gli odori inconfondibili.

Veneto, Toscana e Sicilia le migliori regioni del vino alla diciannovesima edizione del Concours Mondial de Bruxelles, svoltasi in Portogallo a Guimarães.

di Fabio Cimmino

Siamo nel cuore pulsante del capoluogo partenopeo.

Cortile interno di Palazzo Branciforte 

La Scuola del Gambero Rosso approda a Palermo a Palazzo Branciforte.

Da sinistra Franco Cambria, Nancy Astone, Nino Cambria

Nino Cambria è il papà del Nocera.

Nessun vero gourmand può resistere alla pizza, in ogni sua variante.

Ecco i Luoghi da Gourmet.

Una chiacchierata con la donna che porta avanti un mito.

Ha festeggiato i 20 anni di carriera pochi giorni fa a Roma.

Rilasciati dall’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino i dati sui consumi mondiali del vino aggiornati al 2011.

di Massimiliano Montes 

Grande. Raramente capita di gustare un vino e poterlo istintivamente definire in questo modo, ma il Grillo 2010 di Nino Barraco (nella foto) lo merita: è un grande vino.

E’ stato premiato per il successo di una vita, Angelo Gaja (nella foto), come uomo che ha fatto storia, innovato, guardato oltre e scommesso portando i suoi vini e il suo nome nell’olimpo dell’enologia mondiale.

L’Italia conquista 8 medaglie d’argento al concorso Syrah du Monde 2012.

Diego Cusumano con Antonino Lentini 

In Giappone la ricotta fa strada al vino. Un affaccio strepitoso.

 
Campagna della Maremma

Diventata famosa per la tragedia della Costa Crociere l’isola del Giglio il 19 e il 20 maggio ritorna ad essere una perla di eccellenza ospitando la presentazione di Maremma Wine Food Shire.

Al Cibus di Parma, conclusosi ieri, grande affluenza dei buyer indiani.

Forse non tutti sanno che Napoli non è famosa solo per la classica pizza cotta nel forno a legna.

Jamie Oliver e Bonetta dell'Oglio 

L’obesità è un’epidemia di portata globale.

Parlami d’amore ragù, il viaggio storico – gastronomico di Rocco Moliterni tra memoria e identità raccontanto in un libro edito da Mondadori.

Una storia iniziata per caso sei anni fa, intrapresa da un giovane ingegnere poco più che trentenne.