Steven Spurrier (see the picture), the consultant editor of Decanter magazine, one of the most important British wine expert, talks about the importance to communicate the wine.

Pizza con scarole 

di Fabio Cimmino 

Segnalare una pizzeria napoletana nel centro storico della città, praticamente di fronte al Museo Archeologico Nazionale (uno dei più importanti al mondo dove è possibile ammirare il Toro e l'Ercole Farnese, gli affreschi ed i mosaici pompeiani, il tempio di Iside, la Villa dei Misteri e per i maschietti e le femminucce, rigorosamente over 14,  il trasgressivo "gabinetto segreto") non per la classica pizza napoletana o la cucina della tradizione potrà sembrare fuorviante.

Foto di gruppo della scorsa edizione di Festa a Vico con Gennaro Esposito (a sinistra) 

Fra qualche settimana Vico Equense ospiterà decine e decine di chef stellati da tutta Italia e giovani chef emergenti.

Da sinistra Ciccio Sultano, Claudio Ruta e Davide Tamburini 

Saranno i momenti più attesi della manifestazione “Gustando Sicilia”, in programma domenica 20 e lunedì 21 maggio al castello Utveggio di Palermo.

Calici pronti. Mancano pochi giorni oramai a Cantine  Aperte.

Ritorna Gustarufina, l’evento che dedica sette giorni di degustazioni e iniziative alla Docg Chianti Rufina,  la più piccola delle sette specificazioni del Chianti.

Dodici bottiglie di Archineri 2007 Doc Etna Rosso della cantina Pietradolce per il concorso vota il Ristorante e Vinci il Vino.

 
I Master of Wine tra i banchetti d'assaggio nella cantina di Valle dell'Acate

Ecco una prima testimonianza su un evento unico mai accaduto prima in Sicilia e che sta vedendo una delegazione di ventidue Master of Wine andare per cantine in un viaggio studio.

di Giovanni Paternò 

I nostri goderecci e golosi lettori sicuramente saranno curiosi di  conoscere come e cosa si mangi in Argentina.

Stop all'ingresso di prosciutti e salumi provenienti da Italia, Spagna e Brasile.

Ormai è countdown per l'11° edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo che si terrà al Centro Servizi "Vulcano Buono" di Nola in provincia di Napoli il 21, 22 e 23 maggio 2012.

Nessun vero gourmand può resistere alla pizza, in ogni sua variante.

Ecco i Luoghi da Gourmet.

Una enologa a capo di una delle strade del vino più prestigiose d'Italia, tra le prime a nascere. Francesca Moretti (nella foto) è il nuovo presidente della Strada del Franciacorta e prende il posto di Gianluigi Vimercati Castellini.

A pochi passi dalla chiesa di Santa Maria dei Servi a Montepulciano, in Val di Chiana, terra toscana in provincia di Siena, vi è un posto dove arrivando vedi una piccola porta, attorniata da piante molto verdi. È l’azienda Crociani.

Il tonno di centosessanta chili acquistato da Gianni Pizzo

Un tonno di centosessanta chili acquistato dal titolare di una rinomata gastronomia.

Veduta dei vigneti e della cantina Feudo Arancio 

Feudo Arancio e la condotta Slow Food di Sciacca festeggiano, nella tenuta di Sambuca di Sicilia, Cantine Aperte con i sapori.

La Doc Sicilia compie un altro poderoso passo avanti.

Passeggiare nei supermercati è una cosa che mi piace, mi rilassa. Ponderare sulle scelte alimentari, immaginare come e cosa mangiano le persone è come entrare nella loro vita.

di Giuseppe Martorana 

Vino, in una parola tutto: storia, cultura, tradizioni, sapori. Ma cos’è il vino? Sappiamo riconoscere davvero un «buon vino»?

Ivana Limata di Torrecuso, in provincia di Benevento, e Antonella Arcidiaco di Reggio Calabria (nell'ordine nella foto): ecco i vincitori di aprile di Vota il ristorante e vinci il vino.

La ristorazione siciliana sta crescendo, e il vino dovrà adeguarsi a questo trend.

Veneto, Toscana e Sicilia le migliori regioni del vino alla diciannovesima edizione del Concours Mondial de Bruxelles, svoltasi in Portogallo a Guimarães.

Siamo nel cuore pulsante del capoluogo partenopeo.

Cortile interno di Palazzo Branciforte 

La Scuola del Gambero Rosso approda a Palermo a Palazzo Branciforte.

Da sinistra Franco Cambria, Nancy Astone, Nino Cambria

Nino Cambria è il papà del Nocera.

Una chiacchierata con la donna che porta avanti un mito.

Ha festeggiato i 20 anni di carriera pochi giorni fa a Roma.

Rilasciati dall’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino i dati sui consumi mondiali del vino aggiornati al 2011.

E’ stato premiato per il successo di una vita, Angelo Gaja (nella foto), come uomo che ha fatto storia, innovato, guardato oltre e scommesso portando i suoi vini e il suo nome nell’olimpo dell’enologia mondiale.