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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Nuovo Eventi e iniziative Torri del Benaco: alla festa dell’olio la nuova Guida agli extravergini 2026 di Slow Food
di Redazione
Il frantoio
Nuovo Eventi e iniziative Ricci Curbastro, il Museo agricolo e del vino celebra 40 anni: tutte le iniziative in programma
di Redazione
La sala viticoltura ed enologia del museo del Vino Ricci Curbastro
Nuovo Scenari Vino contraffatto spacciato per Dop e Igp: sequestrati 2,5 milioni di litri in tutta Italia
di Redazione
Bottiglia di vino
Nuovo Dove mangio Nel cuore del Tortonese la cucina di Anna Ghisolfi tra eclettismo, creatività e prodotti locali
di Alessandra Meldolesi
La chef Anna Ghisolfi
Nuovo L'azienda La scoperta del tartufo in Sicilia, la storia di Girolamo Ligotti: “Il segreto è il cane e il suo addestramento”
di Ottavio Trigona
Girolamo Ligotti e i suoi tartufi
Nuovo Scenari Vino italiano, cala del 12 per cento l’export negli Usa: pesano dazi e dollaro debole
di Redazione
Denis Pantini, responsabile Wine Monitor di Nomisma
Vino e dintorni Dão, quel terroir del Portogallo (e i suoi vini) da scoprire. Il nostro viaggio
di Alessio Turazza
Lemos Winery
Eventi e iniziative Doctorwine celebra ad aprile i suoi primi 15 anni. E sarà festa al Vinitaly
Daniele Cernilli – Vinitaly Tasting The DoctorWine Selection
Eventi e iniziative A Firenze il 13 marzo il Forum Assoenologi “Vino e Giovani: un incontro tra cultura e responsabilità”
Da sinistra Riccardo Cotarella, Giorgio Calabrese, e Dario Stèfano
Eventi e iniziative Beefbar, per celebrare il primo posto serata con 4 chef e tante bistecche d’eccellenza
di Michele Pizzillo
La sala del Beefbar Milano – credit Francis Amiand-Humbert & Poyet10
Dove dormo Palazzo Balsamo rinasce come boutique hotel nel cuore di Palermo: la colazione stellata porta la firma di Giuseppe Costa
di Clara Minissale
Da sinistra Andrea Cammareri, lo chef Giuseppe Costa, Tancredi Ficano, manager F&B e il sommelier Claudio Gioè
Il personaggio Brignone, dopo i trionfi alle Olimpiadi diventa produttrice di pasta 
di Redazione
Federica Brignone – ph Giacomo Buzio
L'azienda Olio, la siciliana Miceli & Sensat trionfa a Expoliva 2026 con le cultivar Arbequina e Picual
di Christian Guzzardi
Miceli e Sensat – premiazione SOL d’Oro r
Dove mangio Il Vico della Torretta, dove storia e innovazione incontrano l’eccellenza gastronomica alle porte di Milano
di Michele Pizzillo
Villa Torretta
Cibo e dintorni Consorzio Baraggia Biellese e Vercellese: da vent’anni custode dell’unico riso Dop italiano
di Redazione
La raccolta del riso Baraggia dop
Eventi e iniziative Roma Whisky Festival: tra masterclass e malti rari, la capitale celebra il re dei distillati
di Marco Sciarrini
Andrea Fofi fondatore e organizzatore del Roma Whisky Festival
Eventi e iniziative Le migliori colombe pasquali (secondo Fipgc) sono tutte del Sud Italia
di Redazione
Da sinistra Massimo Esposito, Antonio Gargiulo e Raffaele Romano
Scenari A febbraio il carrello della spesa sempre più caro (+2,2%). Federdistribuzione: “La ripresa dei consumi resta fragile”
di Redazione
Scaffali di un supermercato
L'azienda Nobile per scelta: il salame del Giarolo nasce solo da tagli pregiati e profuma di mare e cantina
di Alessandra Meldolesi
Alice Castellani
Eventi e iniziative All’Eataly Milano Smeraldo il 6 marzo una speciale “Wine Night”
di Michele Pizzillo
Eataly Milano Smeraldo
Scenari Al via il nuovo disciplinare della Fontina Dop: ora gli allevatori potranno refrigerare il latte in stalla
di Redazione
Lavorazione della Fontina Dop
Scenari Sol Expo, mercato volatile tra clima e dazi ma con buoni segnali per l’olio Evo made in Italy
La seconda giornata di Sol Expo a Veronafiere
Vino e dintorni Pollino, Catasta conquista il premio “Carta dei Vini – Spirito Slow”
L’impresa sociale Catasta
Vino e dintorni Wine Spectator celebra in copertina la nuova generazione del vino italiano
di Redazione
Wine Spectator
Vino e dintorni Ruffino cambia a livello esecutivo: Sandro Sartor presidente delle relazioni esterne
Sandro Sartor
L'evento Olio e vino, in Spagna l’Irvo lancia i pregiati itinerari della Sicilia
di Redazione
Il 3 e 4 marzo FINE WineTourism Marketplace si svolgerà a Valladolid
Scenari Ristorazione italiana più attenta ai formaggi Dop e Igp: cresce del 20 per cento la visibilità nei menù online
di Redazione
Formaggi Dop e Igp
Scenari Single malt, grain e blend: la filosofia Duncan Taylor Scotch Whisky in scena a Roma
di Marco Sciarrini
La degustazione di Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd
Eventi e iniziative Flavio Serangeli, Andrew Travagin e Daphne Michilin i campioni italiani di panificazione 2026
di Redazione
panificatori
L'azienda Acquerello, Piero Rondolino e l’arte di fare un solo riso (invecchiato) che ha conquistato gli chef
di Alessandra Meldolesi
Piero Rondolino l’inventore del riso Acquerello
Eventi e iniziative Sol d’Oro 2026, proclamati a Verona i migliori oli dell’emisfero nord. Ecco tutti i vincitori
di Redazione
Eventi e iniziative Catania: Rhs 2026 chiude con oltre 15mila visitatori
di Redazione
Olio della settimana Cecco Bio Igp Toscano 2025 di Poderi Borselli
di Christian Guzzardi
Cecco Bio IGP Toscano
Birra della settimana La birra e le sue tipologie: la tosta Czech Amber Lager
di Simone Cantoni
Birra e tipologie: la Czech Amber Lager
Eventi e iniziative Sol Expo 2026, export, consumi e nuovi mercati. Tre giorni a Verona per capire dove va l’olio italiano
di Redazione
Sol Expo è a Veronafiere